一、果汁饮料

　　喝 100%的鲜榨果汁听起来就很健康，很多人觉得它可以作为替代新鲜水果的方式。但是，虽然鲜榨果汁也有水果的好味道和部分维生素，但果肉中的膳食纤维被损失掉了，特别是那些果皮可食用的水果。而且很多鲜榨果汁，为了口感会加入一些糖，这样更不健康。所以，不论是喝果汁，还是吃水果干，都不如直接吃水果更健康。如果你选择的是果汁饮料，那就更不用说了，有些果汁饮料中只有约10%的纯果汁，有些干脆就是色素、糖或者甜味剂的混合物。

　　二、果脯蜜饯

　　果脯蜜饯很容易被当成水果干。其实，真正的水果干是没有额外添加糖（如白砂糖、麦芽糖浆）、油、盐及任何食品添加剂的产品，例如我们平常吃的红枣干、葡萄干、桂圆干、柿饼等。而果脯蜜饯，与新鲜水果相比，除了浓缩了水果本身的糖分外，还有大量的添加糖等，根本就不属于健康的零食。

　　三、粗粮饼干

　　粗粮饼干并不会因为“粗粮”二字而变得多健康。粗粮饼干的主要问题是脂肪太多。超市里卖的粗粮饼干，号称有大量的粗纤维，乍一看很像是健康食品，但事实上，为了口感，这些粗粮饼干中加了特别多的糖和脂肪！同样的还有一些蛋糕店买的全麦松饼。想要吃到健康的粗粮，还是自己动手做比较好。

　　四、营养麦片

　　超市里卖的粗粮饼干，号称有大量的粗纤维，乍一看很像是健康食品，但事实上，为了口感，这些粗粮饼干中加了特别多的糖和脂肪！同样的还有一些蛋糕店买的全麦松饼。想要吃到健康的粗粮，还是自己动手做比较好。市场上卖的“营养麦片”很容易被误以为是纯燕麦片，其实营养上远远不如纯燕麦片，它的蛋白质含量低（一般不高于5%），而糖分却多，因为添加了植脂末，还可能带入反式脂肪酸，过量的反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险性。

　　五、蔬菜沙拉

　　蔬菜水果本身挺健康的，能为我们提供维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物。但是，大部分沙拉酱却高脂肪、高热量，例如，每100毫升蛋黄酱中含脂肪76.5克，热量高达698千卡。如果吃蔬菜沙拉时放太多沙拉酱，反而背离健康初衷了。

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