除此之外，根据不同的场景和人群，也能推出不同的产品，例如家庭宴请、节假日饮食、夜宵系列、一人食、特定人群饮食（儿童、老年人、减肥人群、糖尿病人、孕妇、产妇）等等。

　　以下举几个案例，供大家参考

　　例如全球最大的订阅制净菜公司HelloFresh，就采用多品牌的策略，根据食材的品质、不同的价格带进行划分。

　　HelloFresh：为欧美、大洋洲等14个国家的消费者提供新鲜的半成品食材，让其可以在30-40分钟内完成烹饪，平均7.49-10.99美元一餐；

　　EveryPlate：为美国和澳大利亚的消费者提供更加实惠半成品食材套餐，平均4.99美元一餐；

　　GreenChef：2018年收购的美国品牌，提供绿色有机半成品食材套餐，平均9.99-12.99美元一餐；

　　ChefsPlate：2018年收购的品牌，在加拿大提供新鲜的半成品食材，平均8.99美元一餐。

　　丘比食品针对咀嚼困难的人群推出4种级别的护理食品。

　　新雅食品针对春节市场推出节假日套餐。

　　大希地采用大单品策略打造牛排这个品类里的预制菜产品，同时推出针对儿童市场的“宝贝真6整切菲力牛排”。

　　模式创新

　　从商业模式的角度，预制菜可以由零售模式向订阅制发展。好处是可以增加用户粘性，减少损耗，提高运营效率，改善现金流。例如日日煮就推出送菜包月费计划。例如Hello Fresh，根据用餐人数不同，以及每周订餐数量不同，来差异化产品定价；日日煮推出送菜包月费计划。

　　商业模式的另一个拓展方向是，向相关多元化发展。比如味知香，未来的发展目标是由预制菜向“餐桌美味解决方案提供商”方向发展，开发“味爱疯狂”系列高端火锅食材、“搜香寻味”系列各地特色美食、“味知香工坊”系列火锅底料及调料包等全新品类产品。比如新雅食品，在其门店里不仅销售半成品菜，还销售熟食、腊味制品、八宝饭、速冻包子馒头、其他糕点等等周边产品。

　　比如Hello Fresh近期收购了一家订阅制的预制正餐品牌Factor 75，用户每周可以订制不同数量的餐食，每顿价格为11-15美元不等，且可以随时暂停，或更改订餐计划，其实这种模式与国内的「咚吃」、以及「超级零」推出的套餐比较相似。

　　3、浅谈预制菜行业未来的竞争格局

　　目前预制菜行业以区域性中小规模企业为主，市场集中程度较低，还没有形成全国型的企业。未来行业的竞争格局将会发生怎样的变化呢？

　　上文中我们将公司进行了分类，每个类别下的公司都有各自的禀赋，目前来看专业型和电商型有些先发优势，其中我们更看好电商型（下称“平台方”）品牌在未来竞争中的优势，理由如下：

　　①、平台方拥有高频打低频的优势，且购买便利性更高；②、新城镇化将推动人口更加密集，且平台方拥有自有的配送团队，叠加协同效应，平台的规模优势会更加明显；③、平台方在供应链端的优势也比较明显，原料品种齐全，产品会更具多样性；④平台方拥有流量优势；⑤平台方拥有数据优势，能针对不同人群，进行更有效的产品研发，和精准营销；⑥APP等系统软件开发能力优势；⑦、平台方可以利用规模优势，收购更多的品牌，进行相关多元化拓展，可以增加用户粘性，降低用户开发成本，还可以减少用户迁移成本等等（类似Hello Fresh）。