3、准备一个小碗开始放调料里面加入蜂蜜、果醋和橄榄油，调和成油醋汁。将烤好的鸡腿儿和蔬菜放进大碗里，然后用刚才调好的油醋汁浇上。

在当下，“轻食主义”已经成为了时下最流行的饮食理念，如果你也希望拥有如此健康的饮食方式，不妨就跟着小编的脚步，来看看轻食该怎么吃，走进我们的健康科学的饮食之旅吧。

我们要准备的食材有牛油果，鸡腿肉，小红蕃茄和小黄番茄，紫甘蓝和苦菊。配料有蜂蜜果醋，橄榄油，料酒和蒜。

牛油果沙拉做法：

4、最后可以依据自己的口味放上一些黑胡椒或者白胡椒面儿。这道牛油果轻食沙拉就做成了。这道轻食沙拉，既营养又健康。里面含有丰富的蛋白质和维生素，作为健身餐，也是非常好的选择。

接下来我们来看一下有哪些轻食食谱吧！用蔬果搭配而成的轻食想必是春天餐桌上的主角，它清新轻盈而不失吸引力，美味、低卡、搭配随心通通都是它的标签。果腹不饱腻，每一口都能感受到如同躺在草原上般惬意。

2、准备蔬菜，将紫甘蓝切成了粗条，将红番茄和黄番茄对半切，苦菊洗干净，然后将牛油果对半切，挖出里面的瓤，然后均匀切成块儿。

1、首先将鸡腿肉切块腌制。腌制的腌料可以选择奥尔良腌料，大蒜和料酒腌制15分钟，然后将腌制完成的鸡腿肉放在烤箱。没有烤箱的可以选择用平底锅放少许的油煎一下。

轻食主义现在也是低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。简单地理解为满足口腹之欲的享乐。

轻食的概念最早来自欧洲，而轻食指的就是简单的料理。倡导健康低热量低卡路里的健康的饮食方式；以高纤维和蛋白质和新鲜果蔬为主的饮食方式；是现阶段人们调整身形所选择的科学饮食。