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湘西州食品药品检验所发挥技术优势 助力标准制定

时间：2022-10-11 8:57:44 湘西网 我有话要说

　　湘西网10月11日讯(张学英)近日，州食品药品检验所完成了我州3县市7家食品加工小作坊2种食品类别的现场采样工作，为我省首次制定《食品生产加工小作坊卫生规范》提供科学、全面、准确的第一手原始实验数据及依据。

　　《食品生产加工小作坊卫生规范》是我省首次制定的食品卫生规范地方标准，其制定、发布和实施将为我省食品加工小作坊选址建厂、合理布局、规范生产、科学管理、依法监管提供标准依据和监管依据。作为主要制定单位之一，州食品药品检验所本次采样主要任务是我州凤凰县、泸溪县和吉首市湿米粉和糕点2类食品生产加工小作坊现场采样和检测工作，采样内容包括食品生产加工小作坊包装间空气(洁净度)、工作人员手部、工作服及直接接触食品的设备表面等，检测项目主要有沉降菌、菌落总数和大肠菌群。

　　近年来，该所充分发挥其在食品药品检验检测领域的技术优势，积极参与湖南省食品药品地方标准的制定或修订工作，去年主要参与《湖南省中药饮片炮制规范》(新版公示中)修订工作，在该标准中重新分类或新增土家族苗族民族用药单品57种，充分展现我州民族药特色及助力乡村振兴种植民族药业的发展。

(稿源：湘西网-团结报)
(作者：张学英)
(编辑：孙莹)

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