据了解，此次餐饮业专项整治工作以推进餐饮放心工程、强化行业管理为出发点，坚持“企业自律、部门监管、社会参与”的工作原则，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的具体思路，解决当前餐饮服务业最直接、最现实的问题，通过对整体环境的规范整治，有效提升行业形象，积极引导餐饮单位和个人守法经营，整治餐饮业无证无照经营乱象，有效维护辖区食品安全。本次专项整治工作贯穿全年，分“宣传发动、培训和疏导、集中查处、总结和巩固提高”四个阶段进行。整治期间，区市场监管部门将针对区内大、中型餐饮单位、集体配餐、连锁快餐、学校及托幼机构食堂、百人用餐以上规模的集体食堂等进行规范整治，重点解决餐饮经营单位和个人无证无照、从业人员无健康证、经营场所环境“脏、乱、差”、卫生管理不达标、加工场所不合格、采购使用不合格原料、索证索票台账不健全、食品安全管理制度不落实等问题。

本报讯（记者 冯斌 通讯员 董宝栓）近日，武清召开2016年餐饮业专项整治暨放心工程启动大会，安排部署专项整治工作，进一步规范辖区餐饮行业秩序，提升餐饮服务质量。