学校食堂快检室自2015年建设投入使用至今,为学校师生的饮食安全提供了可靠的技术保障,现在县一中、三中、四中均设有食品快检室。利用快检设备可以有效检测出农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精等可能危害人体健康的物质。今年中高考期间,县食品药品监督管理局本着早部署、早介入、早防范的原则,对学校食堂快检室提前进行技术指导,对学校食堂采购的蔬菜、面粉、食用油、肉等各种原料及食材一一进行检测,对如何检测、如何发现问题和发现问题后如何处理都进行了培训和指导,力求及时排查食品安全隐患,确保各快检室设备能够正常使用,保证广大师生中高考期间的饮食安全。(通讯员:李国辉)