红外线炉灶具运用全新的空气预混燃烧技术，燃气预先与空气完全混合后在具有8600多个火孔的辐射板上燃烧，能有效抑制一氧化碳和氮氧化物的生成和排放，燃烧非常充分，红外线一氧化碳和氮氧化物的排放比普通大气式灶可降低90%以上，消除了威胁人体健康的隐患。

新版《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》的实施，既对燃气灶市场起到约束监管作用，又对行业的技术和产品质量有了极大的提升。更健康环保节能、更有效的热效率等方面的巨大优势，也让红外线燃气炉灶在与传统的大气式燃气炉灶的竞争中可谓完胜，自然也是未来的发展趋势。