2016年，注定成为中国营养界难忘的一年!5月13日，国家卫生计生委联合中国营养学会共同发布《中国居民膳食指南(2016)》，针对我国居民营养健康状况，提出了新的膳食指导建议。新版膳食指南“孕育”两年多，凝聚百名专家共识，它的发布可谓众望所归，我国营养教育、临床医疗、食品生产、媒体传播等领域，自此有了更实用、更细致、更人性化的参考标准。

　　从去年开始，国家将每年5月的第三周定为“全民营养周”。今年5月15日至5月21日为第二个全民营养周。新版膳食指南的发布结合全民营养周的时间契机，不仅利于营养知识的传播，还有助于带动人们从“知道”到“相信”再到“行动”的改变。

　　为了更好地实现这个目标，营养周期间，全国各地的营养界人士做了很多努力。医院营养科开展义诊活动;营养专家们走进校园和社区，大力宣传营养知识;食品企业和大型超市积极响应，将膳食宝塔、膳食餐盘和算盘带到了货架前……尤其值得一提的是，今年何炅、刘涛、黄磊、李冰冰、李晨、倪妮义务为营养周代言，让营养知识得到了更广的传播。粗略统计，6位明星转载“中国营养界”微博后，一共带来了近5000次转发、近7000条评论、近13万人点赞。整体看来，今年的营养活动搞得一呼百应、形式多样、声势浩大。

　　然而，我国日益增长的慢性病发病率提醒我们，接下来要做的还有很多。与营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁变得更加突出。比如，全国18岁及以上成人超重率为30.1%、肥胖率为11.9%，高血压患病率为25.2%，糖尿病患病率为9.7%。慢性病不仅威胁人们的幸福，如此庞大的慢性病人群还会给社会带来沉重负担。

　　但带动全民膳食和营养改善不是一朝一夕的事。首先，我国幅员辽阔、人口众多，自然条件、经济发展差异大，儿童营养缺乏依然存在，面临营养不足和营养失衡的双重挑战;其次，我国拥有悠久的饮食文化，其中不乏一些不利健康的饮食习惯，经过千百年来的积淀，如今想要改变非常困难……

　　办法总比困难多，只有人人都为营养献出一份力，才能实现全民营养水平和健康素质的稳步提高，我们才能离“健康中国”更近一步。在营养宣传中，公众人物的号召力和影响力不容忽视。今年，6位明星为营养周代言取得了很好的社会效果，希望接下来能有更多政要名人、演艺明星等公众人物参与进来。

　　这也是国际趋势。以美国第一夫人米歇尔·奥巴马为例，她曾多次参与美国膳食指南的发布和宣传。为了呼吁儿童健康饮食，米歇尔组织了儿童食谱大赛，并在白宫设宴，款待全美儿童原创营养菜谱的获奖者。她还在白宫建菜园，连续7年组织孩子们参与种菜和采摘活动，借此鼓励他们热爱蔬果。为了提倡孩子们多运动，米歇尔多次邀请他们来到白宫进行舞蹈训练，舞蹈音乐由世界著名歌星碧昂斯录制，传递了很好的运动精神。米歇尔还在推进学生营养餐计划、推动食品营养标签改进等方面付出了很多努力，上千万儿童和家庭因此受益，促进了美国全民营养和运动的改善。此外，美国前总统比尔·克林顿、西班牙王后莱提西娅·奥尔蒂斯等都是热衷于推进营养改善的世界名人。投身营养公益的同时，树立美好形象，收获人们的尊敬和爱戴，这样的人和事值得倡导。

　　今年的营养周过去了，但“余温”不会散去，经过一年一年的积累，国人营养知识水平一定会得到大的提高和促进。最后，希望每个人、每个家庭都来为营养周代言，注重平衡膳食，宣传“杜绝浪费”、“回家吃饭”等饮食风尚，共同追逐大家的“营养梦”和“健康梦”!

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