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　　藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。道医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。

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　　胡萝卜

　　从小就听说胡萝卜又叫小人参，其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。

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　　蜂蜜

　　蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。

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　　苹果

　　健康最有利的水果。此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

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　　牛奶

　　牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。

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　　燕窝

　　燕窝为一种珍贵的补品，其味甘，性平。人脾、胃、肺、肾、j心经。可补肺养阴，用于补养和治疗肺阴虚的咳嗽、盗汗、咯血等症，又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、反胃，还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是补虚疗损之上品，秋季服用最佳，老幼皆可常食。

　　立秋养生食谱

　　蛤蜊百合

　　制作原料：百合100克，鲜蛤蜊肉200克，葱、姜、料酒、醋等。

　　制作方法：蛤蜊用温水洗净晾干(干品需浸泡)，加料,加料酒/醋和后取出.与百合入油锅中爆炒，再下姜、葱、高汤煮食。

　　适宜人群：适用于阴虚潮热，心烦失眠，干咳，鼻出血者。

　　这道菜肴有滋五脏之阴、清虚劳之热的功效。

　　荷叶乳鸽

　　制作原料：乳鸽、鲜荷叶、料酒、醋等。

　　制作方法：乳鸽加料酒和醋腌一会，洗净荷叶包好如何，蒸食。

　　适宜人群：汗、咳嗽、咯血及其他虚损者。

　　禁忌：脘腹冷痛和泄泻、脘腹胀满者忌食用。

　　冰糖鸭蛋羹

　　制作原料：鸭蛋2只，冰糖适量。

　　制作方法：先将冰糖用温水溶化，然后将鸭蛋打入装冰糖水的碗内，调匀，再隔水蒸15分钟左右，即可。

　　适宜人群：适用于肺热咳嗽、久嗽、咽炎、咽干痛、口渴、干呕、大便干结者。

　　禁忌：脾胃虚寒、泄泻者忌食用。

　　山楂粳米粥

　　制作原料：鲜山楂30克，粳米60克。

　　制作方法：鲜山楂洗净切开后放在砂锅里，加清水煎烂后滤取汤汁，再将粳米与汤汁一起放在砂锅里，烧开后用小火慢慢煮成粥即可。

　　这道粥具有开胃护胃的功效，可以暖胃，护胃。立秋食用，不仅开胃还可以保护胃，促进身体健康。

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