“各国的标准都比较相似,在营养组分方面也比较一致,这是统一的方面。区别的方面就是各个国家会根据本国所制定的每日营养需要量来参照制定它的营养水平。我们国家就会参照我们国家的,其他国家会参照其他国家的,这个地方虽然大致上一致,但是在细微的地方还是有一些区别,所以在这个程度上讲,各国的婴幼儿配方乳粉更适合本地区婴幼儿生长的需要。大家看到标准这样的过程就能够理解,实际上婴幼儿配方乳粉不同国家的标准并没有高、下、宽、严之分,各个国家的标准基本上一致,都能够保障婴幼儿基本的营养需求。”霍军生表示。
“3个系列9个配方,从依据上来说,按照国际食品法典委员会标准的要求,婴幼儿配方乳粉是按3段生产的,一个阶段的婴幼儿配方乳粉实际上只有一个配方,这就是3个系列9个配方的一个直接的来源。虽然研发的配方会很多,但在产的一定是只有一个配方。我们觉得在一个系列里面有3个配方就足够了,这样一加就是9个。再按照这9个配方系列来看一个生产企业,内部还可以进行自己的调节,所以说9个配方应该是足够的,人家企业每段只有一个配方,我们给他们9个配方,你还说不够,就更难理解了。”张靖表示。
《办法》要求,鹦幼儿配方乳粉将参照药品管理,明确我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方均实行注册管理,并严格限定申请人资质条件。只有具备相应的研发能力、生产能力、检验能力,符合粉状婴幼儿配方食品良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,对出厂产品按照法律法规和婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准规定的项目实施逐批检验的婴幼儿配方乳粉生产企业,才能申请产品配方注册。
此次“瘦身'不仅是数字上的减少,更是提高了准入门槛。
中国疾病预防控制中心营养与健康所食品科学技术室主任霍军生介绍称,针对婴幼儿配方乳粉,在食品法典委员会标准的框架下边,各国制定自己的国家标准既有统一性又有一些特殊性。
国内为啥配方多