检查组深入食堂原料仓库,实地查看了原料贮存、环境卫生等方面情况,重点检查了防鼠灭蝇和消毒措施及食用油的采购记录和使用情况;查看了食堂营养餐台帐登记、卫生证件等相关材料。
通过检查,检查组认为该镇学生食堂日常管理到位;从业人员食品卫生安全意识较强,操作流程规范;学校饮食卫生安全预案和制度健全,同时要求,进一步落实《食品安全法》和相关管理规定,确保食堂食品的卫生安全,保障广大师生的身心健康。(宜宾市宜宾县李场镇中心学校 邓小林 供稿/供图)
国际在线四川频道:9月19日,宜宾县食品药品监督局、县教体局联合开展学校食堂饮食卫生专项检查。检查组分别检查了宜宾县李场镇小学校、大塔小学、李场初中及部分村小的食堂饮食卫生。
检查现场