国际在线四川频道：近日，宜宾县白花镇黎明小学校组织召开2016年秋期第二次食堂食品安全培训会。

　　该学校校长、安办主任、营养餐管理员及食堂全体从业人员参加了此次会议。会议由学校安办主任主持。第一个议程由学校安办主任通报了县食药监局在开学初期对学校食品安全检查的情况，重点指出存在的问题及整改意见，并就开学一月余的食堂管理工作做了点评。第二个议程由学校营养餐管理员进行食堂规范操作培训，重点培训了严把进货关、食品原料采购索证索票、严防食物中毒及食堂卫生管理等相关内容。最后由校长王仕忠讲话，王校长指出，从业人员首先要从思想上高度重视食品安全，要求在工作过程中必须坚持预防为主的工作方针，确保食品在整个加工过程中不出现安全隐患，确保全校师生的饮食安全。

　　通过本次培训，与会人员进一步增强了食品安全意识，夯实了食品规范操作的技能和要求，强化了自己的责任意识和服务意识。将对学校食堂食品安全管理起到重要的促进作用。（宜宾市宜宾县白花镇中心学校 卢德高 陈开才 供稿）