先进的科技带给我们生活的变化是无比深刻且巨大的，单从饮食方面来说，也是非常值得人们瞩目的。在过去，如果饭菜做的太多产生了剩余，在没有很好的保存措施的情况下只能眼睁睁的看着这些食物腐烂、变质，到最后全部倒进垃圾桶中。不过这种情况在现象已经很少发生了，因为人们有了保存食物的利器——冰箱。

　　冰箱并不大，依靠电力驱动的它可以释放出源源不断的冷气，将人们放入其中的食物保质期大大的延长，让人们不再为吃不完的食物而感到头疼麻烦。

　　但是不同的食物有不同的性质，冰箱也并不是万能的。如果贸然将一些不适宜冷藏的食物放进了冰箱之中，那么很有可能会破坏食物本身的营养体系，甚至使之变成对身体健康有害的食物。那么这些食物究竟是哪些?我们又应该如何正确的贮藏他们呢?

　　一、水果

　　水果是生活中人们都非常喜欢的食物，大部分的水果中都含有丰富的营养物质，经常食用可以帮助人们增强身体的免疫力与抵抗力，并且其口感和滋味还相当的不错。不过当人们将这些水果买回家中时，总不可能立即将它们吃完，于是有一些朋友就会将水果放进冰箱之中，希望藉此来延长保质期，方便自己在想吃的时候可以随时食用。

　　但是冰箱中的温度很低，不少水果并不能很好的适应这种环境，例如香蕉若是在12摄氏度的温度下保存，那么很快就会开始腐烂、变黑，和香蕉类似的水果还有杨桃、枇杷等，这类水果的主要特点就是会被低温所冻伤，时间一长其表皮就会出现凹陷的痕迹，继而出现黑褐色的斑点，其营养成分也会大量的流失，而且很容易就变质了。

　　所以说我们在买水果的时候首先要量力而行，适量购买，避免在短时间内无法吃完而导致浪费。另外在保存的时候也要注意是否能够直接放入冰箱，防止破坏了水果本身的营养价值。

[责任编辑:产婉玲]

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