开封市食药监局开展食品农产品快检技术大比武

2017-01-19 10:45　 　 来源：中国食品安全网　 　 作者：何冰洁 李文良

开封市食药监局为进一步提高食品药品监管系统食品安全快速检测技能，更好地发挥食品安全快速检测技术支撑作用，1月17日上午在开封市鼓楼区包公湖大市场开展了全市食品农产品快检技能比武竞赛。为了此次比赛的公平公正，食药局还特邀请开封市政府副市长郑中华、市政府副秘书长刘振远、市食安办主任食药监局局长管坚勇等同志，以及多家媒体到场见证。

比赛的裁判由市局“硕博培训讲师团”成员担任，来自5个区局的代表队参加了蔬菜中农兽药残留、肉制品中瘦肉精、煎炸油TMP值等项目的快速检测。通过现场对不同样品、不同项目的快速检测，重点考核基层监管人员对食品安全快速检测操作规范性、熟练性以及结果判定的准确性。通过竞赛活动，进一步提高了基层监管人员的业务技能，有效提升了食品检测工作规范化、科学化水平，为全市食品快速检测工作提供了可靠的执法基础和技术保障。

比赛主要技能分为：

1、农药残留类快速检测盒(仪器操作)

2、盐酸克伦特罗快速检测盒(胶体金)

3、煎炸油品质检测仪

检测结果：检测15种样品全部合格。

排名：龙亭、鼓楼并列第一;禹王台、示范、顺河并列第二!

通过此次食品快检技能比武竞赛，着实有效的检验了全市系统掀起学习食品检验检测知识和技术练兵的热潮，培养出了大批熟练掌握和应用技术监管手段的技能人才和专业人才，建立长效机制，提高食品快检水平，确保开封百姓舌尖上的安全。

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