2011年时，雪人和吃货的朋友们已经吃遍了哈尔滨的大街小巷，“几乎没有再能让我感到惊艳的食物了。”雪人说有段日子她开始厌食，随之而来的是体重迅速下降。关乎到身体健康的问题，雪人的先生曲老板不能等闲视之，他放弃了自己和朋友经营的另一间饭店，这个科班出身的大厨师打算专心为爱人调理胃口。于是，当年4月，一家不挂幌的私房菜馆“余味”在哈尔滨悄然开业了。

　　“健康龙江行动”的主题是全民健身与健康饮食。口号是快乐健身、科学膳食、全民参与、健康龙江。

　　这家小店没什么特别，却以讲究的“吃”赢得了大家的喜爱。