其重量轻、成本低、透明，可观察材料内部，防水和气密性好。但塑料材料多为一次性使用，使用后不容易回收，由于塑料都是人工合成的高分子聚合物，很难被土壤中的微生物分解掉，对环境污染较大。广泛用于膨化食品、袋装榨菜、瓶装饮料等食品包装中。

除此之外，为了更好地销售食品，还需要对食品的包装进行装点。所以要求包装材料上的图案在灭菌后仍然图案清晰，色彩艳丽，不影响食品销售。

无菌包装与传统包装不同，它选用耐菌能力强、有良好阻隔性等特点的材料制成的包装容器，将食品与包装容器先分别进行杀菌，除了可以更好地灭除食品、容器包装内所携带的微生物，还可避免食品与包装容器同时灭菌发生反应，灭菌后再利用现代化机械手段，将无菌食品装入无菌包装容器内，进行包装密封，并保证包装后的食品为真空状态，可以避免受到湿空气、阳光及微生物的侵扰。

阻隔性是食品包装材料的重要性质之一。为了更好地延长食品的储存期，必须阻隔微生物及能够让细菌生长的空气和水分的进入，所以包装材料必须具备良好阻隔性。