关于举办“第二届功能性食品技术创新与配料应用技术研讨会”的通知

各有关单位：

为提高我国功能性食品技术创新能力和科技水平, 交流最新研究成果与技术，我会于2010年8月13日-15日在大连成功举办了 “功能性食品研究开发技术与管理高级研讨会”，会议取得显著效果。为进一步深化服务，拓宽行业、企业与专家学者之间的交流与合作，促进行业健康发展，我会决定举办“第二届功能性食品技术创新与配料应用技术研讨会”，现将有关事项通知如下：

一 、会议形式

由相关领导、专家学者、等企业代表以产学研相接合的形式就功能性食品的发展现状、趋势、标准与新技术进行专题交流研讨。

二 、会议征文及研讨内容

(一)、政策管理与产业发展
  1、功能性食品发展现状、问题与趋势
2、功能性食品政策管理与有关标准
3、功能性食品申报与注册
4、功能性食品标签与标识
5、功能性食品安全体系建设与管理

（二）、功能食品与功能作用研究
1、传统食品功能化技术研究与创新
2、调节生理活动、增强人体体质的功能性食品研究
3、辅助防治疾病、恢复健康的功能性食品研究
4、美容、益智、护发、抗衰老功能食品研究与创新
5、功能性食品安全性与风险评价

（三）、功能性食品配料和添加剂的研究与应用
1、功能素材成分研发与应用（益生菌、膳食纤维、维生素、功能糖、胆碱、多肽、蛋白质、矿物质、脂肪酸、酶制剂、草药等）
2、功能因子高效分离与纯化技术
3、功能性食品有效成分检测和鉴伪技术
4、功能因子生物活性稳态化技术
5、新资源食品及食品新资源开发应用技术

（四）、新技术、新工艺、新设备、新产品应用推广

三、会议时间、地点
时间：2011年4月2-4日（2日全天报到）
地点：北京市(具体报到地点另行通知)

四、参加人员
1、食品药品、卫生、质量监督管理及检疫、检测、进出口等机构代表。
2、从事食品加工、营养、微生物、植物与医学等研究的科研院（所）、大专院校相关专家学者。
3、企业总经理、研发、采购、市场、项目、质量管理等部门负责人。

五、会议费用：1600元/人（含会议费、茶歇费、资料费等）,食宿统一安排，费用自理。

六、会议征文：
1、本次研讨会面向全国征集与主题相关的论文，择优选用并安排会议发言。
2、印刷论文集作为会议资料。请于2011年3月22日前提交电子版论文至spgyxh310@126.com信箱。
3、论文字数要求不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、地址、邮编、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献等。

七、联系方式 
联 系 人: 马 群
电话/传真：010-58681438        
电子邮箱：spgyxh310@126.com
附 件：“回执表”
                        
                               二零一一年一月四日

本次会议拟邀出席专家：
  中国检验检疫科学研究院                    唐英章 副院长
  中国疾控中心营养与食品安全所              杨月欣  主任
                                                                    吴永宁  主任                                         
  国家食物与营养咨询委员会                  李里特 副主任
  浙江大学食品学院                           张英   教授
  国家食品药品监督管理局（FDA）保健食品审评委员 吕晔研究员                               
  国家食药局食品监管处                       石介平 处长
  中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心   张永建 主任
  中国农大食品科学与营养工程学院            籍保平  副院长                                               
  北京营养源研究所                          李东  副所长
  中国农业科学院                            王静  研究员
  扬州大学                                  金其贯 教授
  北京工商大学                              郑福平 教授