4月16日，淮安市食品技术研究院成立揭牌仪式在江苏食品药品职业技术学院举行，来自省内高校和科研院所的食品研究领域著名专家、淮安市科技局领导和淮阴区政府领导应邀参加揭牌仪式。

江南大学食品学院院长陈卫、南京农业大学食品科技学院院长陆兆新、淮安市科技局科技机构与条件处处长魏宁、江苏食品药品职业技术学院院长陶书中共同为“研究院”揭牌。  

揭牌仪式上，院长陶书中致感谢辞，对各位专家和领导的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！陶院长指出，淮安市食品技术研究院建设项目作为2013年度唯一一项被淮安市科技局立项资助的研究院项目，既是淮安市科技局对江苏食品药品职业技术学院科技工作的肯定，也是江苏食品药品职业技术学院在区域食品领域科技开发和科技服务能力提升的彰显。研究院将依托区域现有优势特色产业，政、校、行、企合作，重点服务于区域食品企业，通过核心技术攻关、研发平台共建、人才引进培养、科技成果转化、食品质量检测、企业标准化审核服务，不断壮大区域食品千亿元产业，提升产业结构。力争将研究院建设成为推动苏北地区食品加工业科技创新的“排头兵”、食品科技人才的培养基地和服务区域食品安全生产的平台。

市科技局科技机构与条件处魏宁处长宣读了技术委员会名单和职责，第一届技术委员会主任由江南大学食品学院院长陈卫教授担任，委员有：南京农业大学食品科技学院院长陆兆新教授，江苏省农业科学院农产品加工所徐为民研究员，淮阴师范学院副校长纪丽莲教授，苏州农业职业技术学院科技产业处处长蔡健教授，淮阴工学院食品工程系主任赵希荣教授、江苏食品药品职业技术学院副院长翟玮玮教授。第一届技术委员会负责研究院发展规划的审议、学术交流活动的组织、开放性课题的立项审议和结题验收、产学研合作工作的推动、科研成果转化的促进以及参与研究院的人才引进和培养。

揭牌仪式结束后，在研究院技术委员会主任陈卫教授主持下，召开了技术委员会第一次会议，对研究院建设方案进行了审议。

研究院各研发中心负责人参加了揭牌仪式。