具有抗癌作用，能够防癌的食物有很多种，大家也看到过很多的“抗癌食物排行榜”，但却不知道究竟哪个“排行榜”才具有权威性。

经过反复比对了多个“排行榜”后，小编比较认可下面这个“最强防癌抗癌食物排行榜”，因为这个“排行榜"所列的食物，都是物美价廉的大众化食物。

玉米：营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维，能预防肠癌和乳腺癌。

南瓜：含丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和肝胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

麦麸（fu）：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

萝卜和胡萝卜：含有大量的维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

芦笋：含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、 胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。