中国社会科学院“中国食品安全战略研究”课题组曹斌向会议提交了《创新农技推广体制，合理引导农民生产，破解中国食品安全问题的思路与方案》。他在文章中说：数据显示，2013年我国蔬菜检测合格率已经达到96.6%，农残安全防控水平取得巨大进步。但是，农残安全隐患依然存在，超标事件时有发生，部分新闻调查显示个别超市农药检测设备都是摆设，批发市场农残检查效果较低，长期不能解决的食品安全问题已经严重挫伤了消费者信心，使党和国家威信受损。当前农残问题的主要原因在于现行农残防控体制，重视标准、检测和监管体系建设，忽视了以人为本的基本原则，对于合理引导农民用药既没有依托，也缺乏手段。他建议：尽快构建起“公益性+半公益性+营利性”三位一体的农技推广体制，并大力加强农民培训，合理引导农户生产。

华东理工大学教授刘少伟向会议提交了《建立立体式食品安全监管新模式，破解中国食品安全难题的新思路和方案》方案文章；中国医学科学院放射医学研究所研究员周则卫，向会议提交了《食品功效安全快速评价体系的建立及对食品市场管理的应用》等参会文章；山西财经大学副教授、中国人民大学食品安全协同创新中心兼职研究员王辉霞，向会议提交了《完善过期食品监管制度，破解中国食品安全难题的思路和方案》、《食品安全执法常态化，重塑食品市场安全新秩序，破解中国食品安全难题的思路和方案》、《完善食品供应链的透明以及全程可追溯体系，破解中国食品安全难题的思路和方案》等方案文章；中国人民大学农业与农村发展学院博士研究生，分享收获（北京）农业发展有限公司总经理程存旺，向会议提交了《以市民社会为抓手促进安全食品市场发育》参会文章；中商联盟食品科学研究院总工史志龙提交了《加大协会组织在食品安全监督中的作用，破解中国食品安全难题的思路和方案》的参会文章；中国农业大学社会学系教授、中国农民问题研究所所长朱启臻，北京六合神州生物工程技术有限公司崔鹏，生命志Co-Founder、专栏作家韩十洲等也都针对中国食品安全难题提出了自己的思路和办法。食分钟餐饮运营总监任创新、（香港）中国食品安全有限公司创始人陈群等介绍了他们的思考和实践。中国灾害防御协会灾害史专业委员会顾问陈一文也以网络方式提交了《“福喜事件”是奸商行为事件，非“福喜”持久普遍要害问题！》的观点和看法。

国际有机农业运动联盟亚洲理事会副主席、环境保护部有机食品发展中心高级顾问、环保部南京环境科学研究所研究员周泽江，就“从有机食品的监管看食品安全问题”主题；北京工商大学教授、食品政策研究中心研究员冯中越，就“在社会共治中注重市场治理——声誉机制的建设，破解中国食品安全难题的思路和方案”主题；南京工业大学经济与管理学院经济管理学院陈庭强，就“创建我国食品安全指数，设计食品安全信息追溯系统”主题；食品安全志愿者、影视编剧赵华，就“抓住严管外企龙头，严打内外勾结，确保中国食品安全”主题；上海自然之友生态保护协会食品安全工作室发起人郭准，就“食品安全透明度研究”主题；上海银杏界信息科技有限公司创业合伙人沈亦可，就让‘舌尖上的中国’回归生态，社交化管理云平台与有机农产品全程透明”主题；江南大学首批至善青年学者、报刊发行研究所所长吴锋，就“福喜事件——基于新闻传播学视角的回顾、展望与评析”主题；安图万联（北京）农业科技有限公司范洵，就“建立新的安全食品产业生态系统，破解中国食品安全困境”主题；江南大学副教授王晓莉，就“当‘福喜’不再生产的是福乐喜庆——中国食品安全破题刍议”主题；中国人民大学农业与农村发展学院副教授、北京“农合之家”研究组成员仝志辉，就“食品帝国、组织化小农生态农业与食品安全”主题，大家纷纷发表了演讲。伽力森主食产业（江苏）有限公司、无锡金维多食品有限公司董事长王伟强，中国安全食品网总裁候朝辉，江苏弘宇现代生态农业有限公司董事长朱红彬等产业界代表，也在研讨会上发言，并和出席现场会的嘉宾进行了互动。