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快放下手中的冰奶茶！这6种邪恶食物 让你发胖又伤肝

有女子每天随手1杯大冰奶、吃水果当晚餐，虽然身形中等、没有肥胖问题，却发现患有轻度脂肪肝。(图/达志影像)

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2018年05月18日 08:29 中时电子报

简怡欣

连日高温天气，外食族早餐少不了来杯冰奶茶，或是周五夜晚迎接假日，追剧配咸酥鸡更是美好时光，但小心这些邪恶食物不只让你发胖，还是伤肝的隐形杀手。

先前万芳医院与台湾褐藻醣胶发展学会公布一项「国人脂肪肝认知与外食行为大调查」指出，我国有数百万人、约4成的成人罹患脂肪肝，但近半数患者的三餐以外食为主，超过9成患者忽视健康警示，尤其对咸酥鸡、含糖饮料、便当(排骨、鸡腿便当)、炒饭、炒麵、以及火锅类等油腻、高热量的食物不忌口。

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过去国内有位50多岁男性，年轻时经常外食且爱吃咸酥鸡、含糖饮料，加上工作型态经常久坐不动，早有脂肪肝问题十几年却不以为意，脂肪肝已恶化到中重度。若一旦持续恶化到肝纤维化，甚至肝硬化或肝癌，就会对肝臟和健康造成永久的伤害。

不少人有「胖子才会有脂肪肝」的迷思，但过于放纵的饮食习惯、不运动，也会导致健康亮红灯。曾有位32岁女性，虽然身形中等、没有肥胖问题，却发现患有轻度脂肪肝，就医后探究原因发现，她每天随手1杯大冰奶、吃水果当晚餐，加上工作型态为排班制，才让疾病找上门。

肝胆胃肠科医师钱政弘曾撰文分享，古巴有研究发现，患者透过1年的生活习惯调整，包括低油饮食、每周运动200分钟等；结果发现体重减少大于5%的人，各项指标都有明显改善；若是体重可以减少10%的话，100%肝脂肪会减少，81%肝纤维化会改善，显示「少吃多动」还是可以改善脂肪肝。

(中时电子报)

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