杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，因风景秀丽素有“人间天堂”的美誉。暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州!欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红...都是描写杭州魅力的优美诗句。作为省会杭州是浙江省集政治、经济、文化、教育、交通和金融中心。2016年(9月4日-5日)G20峰会、2017年中国百强城市排行榜排第7位、2018年世界短池游泳锦标赛、2022年亚洲运动会也将在杭州举办。今天“2018年第十一届中国食品安全检测技术高峰论坛暨首届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”也在杭州举办荣幸之至!

　　2018年第十一届中国食品安全检测技术高峰论坛活动现场

　　为更好的促进业界专家、学者思想火花的碰撞，本届食品安全检测技术高峰论坛组织了多场学术报告。安捷伦科技(中国)有限公司、欧普图斯(苏州)光学纳米材料科技有限公司、南京简智设备有限公司、天津阿尔塔科技有限公司 、同方威视技术股份有限公司 、北京同泰联科技发展有限公司 、广州市健坤网络科技发展有限公司、东莞市虎兄实业有限公司、杭州众测生物科技有限公司 、颇尔过滤器(北京)有限公司，杭州霆科生物科技有限公司等在内的多家知名企业派出代表参与会议并发表报告。大会的成功召开，将进一步促进食品安全检验工作在食品安全监管中的技术支撑作用，加强各实验室之间的业务往来与合作。

　　会议主持人李峰

　　会议开始，由主持人李峰先生表达对在场诸位专家学者能够出席本次大会的由衷感谢，并预祝大会能够取得圆满成功!

　　安捷伦科技(中国)有限公司的市场经理王海鉴

　　紧接着，安捷伦科技(中国)有限公司的市场经理王海鉴先生上台致辞。他简单介绍了安捷伦的发展以及安捷伦与食品安全检测不可分割的联系，感谢在场诸位对安捷伦长期的支持。最后预祝会议能够取得成功!

　　国联股份总监童颜

　　国联股份总监童颜女士在致辞过程中，首先表达了对在座诸位嘉宾的欢迎，并简单回顾了以往的中国食品安全检测技术高峰论坛的举办盛况。童颜表示，大会的成功举办是因为“感恩有您，不忘初心”。最后，她对未来的食品安全现状和针对食品安全的会议作出期许，与在场嘉宾相约武汉——2018年12月19日到21日第12届食品安全行业政府机构改革完善质量管理高峰论坛。

　　中国科学院上海生物工程研究中心教授李昌厚

　　来自中国科学院上海生物工程研究中心的教授李昌厚发表题为《便携式激光拉曼光谱仪器及其在食品药品检测中的最新进展》。他指出，食品安全高端论坛的举办意义重大，作为一辈子与检测工作相伴的科技工作者，他着重就拉曼光谱仪器的最新进展，包括Sers技术的引入、已经实现的五组分定性定量分析以及关于消荧光干扰效果应用进展的例子等在内的最新应用进展做了详细的解读。在报告的最后，李昌厚教授表示，对于高端仪器我们不应该盲目媚外，也不能盲目排外，应该大胆使用能够满足要求的国产光谱仪器。

　　安捷伦科技(中国)有限公司的实验室信息化产品专员董磊

　　安捷伦科技(中国)有限公司的实验室信息化产品专员董磊在《OpenLAB在食品行业的整体解决方案》中，首先介绍了食品行业目前面临的挑战，列举了卫生部、农业部公布食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的添加剂名单和饲料、养殖中禁用药物和物质清单等。由安捷伦推出的OpenLAB solution能够通过科学数据管理系统和色谱数据系统实现实验室的网络化管理，其本身具有数据储存、版本控制、电子签名、数据浏览以及智能索引等功能，能够真正实现实验室数据的科学化管理。

　　欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司经理 周浩

　　欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司经理周浩在《SERS在食品与保健食品快速检测中的应用》中首先对SERS技术做了一个介绍，所谓的SERS技术指的是当入射光照射在被检测物分子与金属纳米粒子结合的表面时，金属表面的局部电磁场发生显著的增强。由于拉曼散射强度适合光电场强度的平方成正比的，所以增强了吸附在金属表面分子的拉曼信号。之后又就SERS在农药残留检测中的应用、SERS在保健品快速筛查中的应用，包括化学显色法、免疫层析法、薄层色谱法以及拉曼光谱等做了详细的阐释。

　　任一平与仲雪、周浩、李峰、张颖、孔兵和蒋金峰六人合影

　　“新技术、新产品、新工艺三新企业”代表合影

　　会议的上半场告一段落，接下来进入“新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”的颁奖现场。由李昌厚教授分别授予简智仪器设备(南京)有限公司、北京勤邦生物技术有限公司、同方威视技术股份有限公司、杭州霆科生物科技有限公司、普菲特益斯生物科技(北京)有限公司、广州市健坤网络科技发展有限公司“新技术、新产品、新工艺三新企业”荣誉称号。总工程师任一平先生授予仲雪、周浩、李峰、张颖、孔兵和蒋金峰等六人“优秀工程师”称号。

　　颁奖活动结束后，进入短暂的茶歇时间，现场专家和学者汇集。会议展区现场人员拥挤，气氛热烈。

　　清华大学长三角研究院分析测试中心总工程师任一平