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经过对该工艺多次优化，现已形成比较稳定的蒸牛肉产品，产品营养价值高、安全性最佳，现已经过了陕西省产品质量监督检验研究院检测，获批了全国第一个“蒸牛肉”产品的企业标准。
银奖 · 秦健
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MyLabVR虚拟实验室

问政 > 陕西师范大学

铜奖 马苗

偏光显微结构
2018年“沣东杯”陕西省科技工作者创新创业大赛
智慧农产品溯源平台主要功能可以归结为以下四个方面：
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本项目集成了虚拟现实、云计算、大数据、人工智能等主流技术和方法，围绕文化、教育、科技资源的融合化传承与开放利用问题，采用文理工跨学科领域的交叉研究方式，涉及资源采集与重构、虚拟现实、人机交互、智能推送、服务传播等研究领域。利用虚拟现实、人工智能、大数据等新技术，与文化资源和教育资源深度融合，服务于国家文化与教育传承。特别在教育领域，虚拟现实技术将大大提高教育技术水平，改善实验环境，优化教学过程，解决传统教学不能解决或难以解决的问题，对繁荣我国文化教育事业，增强文化自信意义重大。

智能交互教育机器人
我校项目获奖清单

随着信息技术的迅猛发展，文化资源和教育资源的保护、传承、传播正在面临根本性变化，其在文化创新和教育创新中的开发利用价值正在急剧增长。因此亟待在资源与媒介、内容与技术、传承与创新之间搭建文化、教育与科技的桥梁，支撑文化资源和教育资源的数字化传承与传播，让文化和教育适应不断更新的信息技术以满足学习者的需求变化。
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基于醋酸菌功能的醒酒食品研发

工作室面向对机器人教育与创客教育感兴趣的中小学校及学生，将机器人与创客结合起来，设计贯通中小学与大学的系统的机器人与创客课程、开设机器人创客兴趣班、开发低成本产品、培养师资以及举办系列化科普活动，从而形成以“培养消费者的创造力”为核心的发展框架。

目前，全世界针状焦总产能为110万吨主要集中在美国和日本。我国对针状焦的研究到目前为止已经有了将近40个年头。据不完全统计，我国每年对针状焦的需求量约为20万吨，但由于国内针状焦产能上的不足和质量稳定性的欠缺，产品主要供应国内石墨电极企业生产中低端产品，高端的高功率和超高功率石墨电极所需的优质针状焦全部依靠进口。

2018年“沣东杯”
秦 健
超临界萃取技术是未来油脂制备领域的主要方向之一。从目前的文献报道来看，其油脂萃取过程有着“绿色环保、低成本、易于实现”等多种特点，甚至已被部分油脂生产企业所应用（单釜规模达4000L)，用于生产高端油脂。尽管已有多篇文献研究报道超临界萃取工艺的改进，包括萃取压力、温度、流量、萃取时间等因素对萃取得率的影响，但都难已从本质上改善超临界萃取油脂时“生产效率低及能耗高”的“顽疾”。
健康养生牛肉系列产品开发
随着人们生活水平不断提高，人的饮酒行为越来越普遍，愈来愈多的饮酒人士已经关注到饮酒后的健康问题，酒前、酒后开始食用解酒产品。
全国第一个“蒸牛肉”产品的企业标准

新型提金剂溴化物/核酸体系

目前，对于以兰炭末为原料生产活性炭的研究大都集中在采用物理或化学活化法制备粉状活性炭。采用KOH等强碱为活化剂虽能制得高比表面积的活性炭，但存在工艺路线长、成本高、对设备腐蚀严重等问题；一般的物理活化法将兰炭末直接升温至800~900℃进行活化，但由于兰炭末初始孔隙少且石墨化倾向大，难以获得性能良好的活性炭；并且对比粉状和颗粒状活性炭，成型活性炭在运输、使用和回收等方面更有优势。因此，探寻提高兰炭末活化性能的新方法有着重要意义。
牛俊峰

字号

绿色环保、低成本、易于实现

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本次大赛是陕西省科学技术协会、陕西省教育厅、陕西省科技厅、西咸新区沣东新城管委会深入贯彻党的十九大精神，充分发挥科技第一生产力作用，支持科技工作者创新创业活动，促进技术与资源的结合，实现多方共赢的生动实践；也是引领科技工作者挺进经济建设主战场，促进创新链、产业链、资金链、政策链协同互动，加快科技成果的推广、转化与应用的重要平台和抓手。

智能交互教育机器人

学院
同时还采用“互联网+教育”的模式，设计线上机器人与创客的课程，开发线下低成本的DIY机器人套件以及开设机器人培训班，利用网络优势降低运营成本，圆孩子们的机器人之梦。
油脂生产、绿色提金
活性炭因具有发达的孔隙结构、较高的比表面积及稳定的化学性质等优点而被广泛用于医药卫生、环境保护、国防、工业等领域。随着活性炭应用的专业化和需求量的日益增加，人们迫切需要开拓活性炭原料来源和途径，制备出具有工业应用价值的活性炭。常规多孔炭材料主要以煤、木材、果壳及农副产品为原料，通过物理活化或化学活化工艺生产。木材、果壳及农副产品等原料受来源限制，而且产率较低，难以制得高强度、高吸附性能的多孔炭；煤作为目前广泛使用的制备多孔炭的原料，其杂质和灰分含量高，导致多孔炭的杂质和灰分含量高、比表面积低、吸附性能不佳。兰炭末含碳量高，且灰分、挥发分含量低，是制备优质多孔炭潜在的原料。

特别声明

智伴机器人、智慧农产品
我校研究并开发了一种完全新型的，与传统中药和化学物质解酒作用截然不同的解酒剂产品。本产品以耐酸性强的醋酸菌为菌剂，经过扩大培养、菌体收集和细胞破碎真空冷冻干燥等关键工序制成。
食品工程与营养科学学院

油脂行业是国民生活必需品产业，年产价值上万亿元。然而目前中国80%的油脂产能为“浸出法”制油，所用“轻汽油”浸出溶剂易爆炸，正己烷污染环境且易导致油脂溶剂残留，同时制油残渣难以开发利用，产业链短。开发一种更为环保健康的制油方式取代溶剂浸出法成已成为全世界油脂工作者的首要任务。
马 苗
项目
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煤系优质针状焦
计算机科学学院

煤系优质针状焦

创新驱动发展 科技成就梦想
兰炭是低变质煤中低温干馏的固体产品，具有固定碳高、孔隙发达、灰分和挥发分低等特点，广泛应用于冶金、化工、新材料、医药等领域。在兰炭生产、运输、存放过程中，粒度小于6mm的兰炭粉末基本被当做低价燃料处理，不仅造成了优质资源的极大浪费，而且大量堆积或直接燃烧更会造成粉尘、雾霾等严重的环境污染。据统计,神木县现有兰炭企业23家,榆林及周边年产兰炭4000万吨，经筛分后得到副产品兰炭末年产170万吨。
兰炭末制成型颗粒活性炭

创未来DIY机器人创客工作室

AR电子积木箱

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本服务平台整体遵循“区块链+物联网”的技术架构设计，综合运用智能感知技术、无限通信技术来保证农产品安全、可追溯。针对农产品的源头污染问题，将农产品的生长环境，例如对土壤、水源、空气等环境要素的监测结果按照一定周期写入区块链，以避免源头污染的农产品进入市场。
用VR技术为文化和教育赋能

奖项
董文生
银奖
机器人教育与创客教育是教育发展的必然趋势，机器人课程与创客课程的开设是中小学的必将选择。目前市场上缺乏少成体系的课程、DIY机器人套件良莠不齐、教育机器人价格偏高且过于偏向机器人比赛以及人工智能背景匮乏等行业痛点。

此外，利用语音唤醒、语音识别等多项语音交互技术，实现功能丰富、可扩展性强的人机语音互动功能。所研发完成的智能陪伴机器人可实现离线语音唤醒、自主跟踪目标对象、互聊陪伴、中文学习、国学经典、中英翻译、数学计算、公众号上传学习动态、知识百科以及多种儿童学习、娱乐等功能。
白及产品、颗粒活性炭
杨 鹏
醒酒食品、VR技术
针对目前国内针状焦生产企业采用的传统工艺中存在的煤沥青先期结焦，管路堵塞，无法连续正常生产以及产品性能差高等难题，本项目以陕北高温煤焦油为原料，通过复合溶剂沉降和蒸馏切割等综合技术手段，获得分子量分布范围窄的富含γ组分的沥青，控制焦化和煅烧反应条件，制备出热膨胀系数（CTE）值＜1.0×10-6/℃的优质针状焦，产品质量与进口针焦相当。

带你走进科技范儿的师大！

陕西省科技工作者创新创业大赛
铜奖
煤焦油沥青是煤焦油蒸馏提取馏分后的残余物，占煤焦油的40%～60%，是目前国内许多煤焦油加工企业生产中的渣料。我省榆林地区目前潜在的煤沥青资源在200万t/a左右,其加工利用水平和效益对整个煤焦油加工来说至关重要。目前许多煤焦油加工企业，沥青基本不再加工，其价格常低于原料焦油，造成煤焦油加工企业效益不佳。因此，如何有效地将这些副产物兰炭末和煤焦油沥青转化为高附加值产品，对促进产业升级和当地经济的发展具有重要意义。本项目采用兰炭末为主要原料，以煤沥青为原料调制成型结合剂，兰炭末在结合剂作用下成型，经炭化和活化制备环保用成型颗粒活性炭。

数字化展示平台

教育学院

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化学化工学院
3.全程可溯源绿色有机农产品在线交易平台、B2C、C2C模式、有效整合各地特色农产品产供销资源；
超临界萃取多联产技术

银奖 牛鹏飞
金奖 · 张宝善