近日，我国出台《健康中国行动（2019—2030年）》，倡导文明健康的生活方式，并提出“合理膳食行动”。那怎样“吃”才健康呢？不久前，彭博社公布了2019年全球最健康国家指数榜单，小编跟大家一起“环游”健康六国，看看这些国家的人们日常都是怎么“吃”的。

　　第一名：西班牙

　　地中海饮食

　　健康核心：丰富鱼类、蔬果、橄榄油

　　西班牙人的饮食方式是典型的“地中海饮食”，他们的膳食结构以粗制谷类、新鲜蔬菜、水果、鱼类和海鲜、豆类、坚果以及橄榄油为主。

　　研究表明，“地中海饮食”有助于降低患心脑血管疾病的风险。这是由于在膳食结构中，鱼类和海鲜为肉类的主要来源，它们含有较多对大脑和心血管有益的n-3不饱和脂肪酸。

　　第二名：冰岛

　　食物圈

　　健康核心：6类食物圈、6个饮食原则、足量饮水

　　冰岛膳食指南用一个“食物圈”表示，有6类食物：水果和蔬菜、谷薯类、乳制品、动物性食物、坚果、油和脂肪。

　　同时，还遵守以下6个饮食原则：

　　√ 水果或蔬菜每天至少吃5份，至少一半是蔬菜；

　　√ 全谷物每天至少吃2次；鱼类每周吃2～3次；

　　√ 肉类要适量，红肉（猪牛羊肉）每周不超过500克，少吃加工肉类；

　　√ 无糖低脂乳制品每天吃2份；

　　√ 少糖、少盐、健康脂肪的饮食；

　　√ 建议至少在冬季补充维生素D。

　　第三名：日本

　　陀螺

　　健康核心：荤素搭配、多海产品、少油盐

　　日本是全球平均寿命最长的国家，这很大程度上归因于健康、均衡的膳食。

　　日本膳食结构中动植物食物均衡，少油、少盐、多海产品，蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比合理。

　　日本的膳食结构分为4层，最上层为推荐食用量最多的食物，越靠近下层的食物推荐食用量越少。

　　第四名：瑞士

　　宝塔形

　　健康核心：喝水、吃菜、嚼奶酪

　　瑞士传统的膳食模式以奶及奶制品的高消费为特征。瑞士营养学会发布了食物宝塔，分为6层，由下而上推荐摄入量逐层减少。

　　第五名：瑞典

　　交通灯模式

　　健康核心：少吃红肉、绿色果蔬、多吃鱼类、全谷物食物、低脂乳品

　　瑞典的膳食指南采用了交通灯的形式，展示不同食物的推荐级别。

　　绿色：多吃蔬菜、水果、浆果、鱼类、贝类、坚果、种子。尽量选择膳食纤维含量高的蔬菜，如根茎类蔬菜、卷心菜、花椰菜、西兰花。

　　黄色：主食方面，尽量选择全谷类食物，适当摄入低脂乳制品，烹饪时使用健康的油脂。

　　红色：少吃红色肉类、加工肉制品、盐、糖、酒。每周不超过500克的红色肉类及肉制品，少吃高盐食品、甜食、含糖饮料等。

　　第六名：澳大利亚

　　圆形餐盘

　　健康核心：高纤维、低脂肪、低糖分

　　澳大利亚的膳食指南通过一个圆形餐盘展示，推荐的五种食物是谷类、奶类、肉蛋水产豆类等高蛋白食物、蔬菜、水果。

　　明确提出谷类食物应选择全谷物或高膳食纤维谷物，奶类应选择脱脂产品。

　　碳酸饮料、熏肉、汉堡包等被标记为“应偶尔少量食用”。

　　看完了有没有学到很多？还是觉得内容太多眼花缭乱了？别着急，小编为大家总结出5点共性：

　　1. 饮食中要尽量少盐、少油、少糖、少油；

　　2. 要多吃蔬菜和水果，可以额外加一些坚果和奶制品；

　　3. 对于肉类要适量食用，主要以白肉为主，少摄入红肉；

　　4. 适量食用各种零食、碳酸饮料、快餐等，能少吃尽量少吃；

　　5. 少饮酒，不吸烟。

　　本文来源：养生固本健康人生

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