随着社会经济水平的提高,老百姓的日子过得越来越好,吃的也越来越丰盛,但随之而来的却是越来越多的人罹患慢性病,比如糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝等。
根据《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模重磅研究发现,全球范围内有不小一部分是死于饮食的不健康,尤其是饮食结构不合理,摄入高盐高油食物,而少吃水果蔬菜和杂粮等。
也就是说,一个人的饮食方式对身体健康有着至关重要的影响。对于糖尿病患者来说,饮食对于保持血糖平稳是很重要的,如果平时不注意自己吃的食物,总是吃一些含糖量高的东西,是不可能控制好血糖的,久而久之会危害身体健康甚至有生命危险。
那么糖尿病患者怎么吃才能更好地控制血糖呢?
三个饮食习惯控制血糖
1、杂粮代替主食
想必许多糖尿病患者都知道,吃饭时不能吃太多主食,因为主食里面主要是碳水化合物和淀粉,这样就会导致血糖的升高。
但杂粮里面膳食纤维含量较高,比较不会容易升高血糖,而且还会带来很好地饱腹感,这样就能减少总体热量的摄入,血糖就不易升高了,不仅如此,多吃杂粮还可以补充一些普通主食没有的营养物质,与主食搭配一起吃营养会更全面更健康。
2、减少盐分的摄入
很多人都认为盐与血糖无关,其实这个认知是错误的。因为高血糖和高血压都是代谢疾病,是互相都脱不了关系的,高血糖的患者一般血液都不太好,如果不注意保养的话,的高血压的概率要比普通人更大。
所以我们平常要注意减少盐分的摄入,炒菜的时候注意少油少盐,才能减轻血管的负担,减少身体的负担。
3、多吃些新鲜蔬果
很多糖尿病患者有一种刻板思维就是有了糖尿病一点水果都不能吃,这其实是错误的。水果含有人体所需要的各种维生素,吃点水果对人体健康很有帮助的,能够提高身体抗病能力和免疫力,对血糖的控制和预防并发症是有帮助的。
有研究显示,低GI水果摄入与糖化血红蛋白水平呈显著负相关,也就是说吃一些低GI水果能够促使糖化血红蛋白水平降低,也就是说血糖会降低。
糖尿病患者可以在两餐之间或者运动前后吃一些低GI水果,尽量不要超过200克。低GI水果包括苹果、芭乐、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇异果等。
糖尿病患者每天都应该密切关注自己的血糖变化,特别是空腹与饭后的血糖值,根据这个数据来调整今天吃或者不吃,多吃或者少吃。
责任编辑:赵桂金(EK003)