据行业智库数据显示，近年来，速冻食品持续高速发展，已保持千亿规模。这背后是以思念食品为首的行业领军品牌们的不断创新发展。

思念食品重视产学研合作创新，一直与高校、科研院所保持良好的合作关系。思念食品技术研发中心是“国家认定企业技术中心”和“河南省速冻食品工程技术研究中心”，承担着食品加工领域多项重大产业技术的研发任务。国家CNAS认可检测实验室、博士后研究站等科研机构陆续扎根思念。其中，河南农业大学共同创建了国家速冻米面制品加工技术研发专业中心，先后合作承担国家级项目1项，河南省项目1项，郑州市项目4项。这一研发中心也被农业农村部认定为国家农产品加工技术研发专业中心，奠定了思念在产品研发、产品加工、等方面的技术创新。

应用方面，思念与国际上众多知名食品机械加工和信息化企业进行了广泛的研发合作，共同参加研发并实施“自动加粉系统”、“速冻水饺自动化生产线”、“自动注米机”、“智能组合秤”、“自动化立体出入库系统”、“GPS冷链系统”等速冻食品生产装备技术和信息化的研发，使得思念食品智能化设备的应用引领了速冻包馅食品行业的发展，全面提升了国内速冻食品行业生产装备技术水平。

春卷成型设备、双皮包馅食品生产设备等大大提升了公司速冻产品制造水平，创造了良好的经济效益和社会效益。水饺自动注馅生产线作为思念食品众多成果之一，属国内首创，应用后使产量提高一倍，据进一步测算，鲜品一致性大于98%，确保产品在冻前冻后一样鲜。粽子自动注米注馅机改变以往人工称米称馅等手工作业模式，开创粽子制造历史上自动化先河。 根据行业发展情况，引进烘培行业较为成熟的面点连续醒发、蒸制、预冷一体化系统。结合公司现有的SAP系统，引入MES制造过程执行系统，通过制程大数据采集、分析，使各环节不断优化，效率不断提升，运用科技的手段，推动企业制造升级，为速冻食品行业探索“中国制造2025”新模式。

近五年来，通过团队不断的实验与研究，已申报专利400余项，并获得了230项专利授权， 近5年公司共申请专利330项，有效授权128项，发明专利40项，实用新型30项;其中一种连续真空和面系统、一种自动配粉系统、一种自动称量加水系统、飞饼工业自动化生产线、一种油条炸制设备、一种速冻机的保护装置等发明专利被广泛应用于速冻行业生产中，实现了产品自动化标准化生产，保证产品品质稳定性，推动行业快速发展。

编辑：露