新华网南京6月13日电（闻艳）今天上午，泰州市食品药品安全委员会在万达广场举行“尚德守法 共治共享食品安全”重大宣传活动。与之相关的11个部委办局的领导都来到现场，为食品安全宣传周活动推波助澜。

泰州市政府副市长王学锋向大家提出要普及食品安全知识，引导大家增强健康饮食意识，倡导食品生产经营企业树立“尚德守法”的经营理念，提升全社会科学防范和妥善应对食品安全风险的能力，推进该市食品安全形势持续稳定和产业健康发展。

第一，食品生产经营企业要强化守法诚信意识。让老百姓安心消费、放心饮食，不仅是食品生产经营企业责无旁贷的法律义务，也是履行社会责任、赢得社会尊重的重要途径，更是企业做大做强、持续发展的基本条件。作为食品安全的第一责任人，广大生产经营者要熟悉法律法规对生产经营的各项要求，自觉履行法定责任和义务，建立保证质量安全的内控、溯源、召回等制度，把好产品质量安全关，严密防范食品安全风险。要加强对从业人员的诚信教育和技能培训，让尚德守法成为食品从业人员内化于心、见诸于行的自觉行为。要通过惩罚性赔偿制度、首负责任制度，真正做到把食品安全当做企业的“身家性命”，形成不敢、不能、不想以身试法的长效机制。

第二，各级政府和监管部门要提高依法监管水平。要进一步落实习近平总书记提出用“四个最严”保障食品安全的要求，加快完善统一权威的监管体制和制度，确保食品安全监管工作有责、有岗、有人、有手段，切实落实属地管理法定职责。各级监管部门要准确理解、全面掌握新《食品安全法》的各项规定，加强配合、协调联动，确保食品生产、流通、消费监管的无缝衔接，把好食品从农田到餐桌的每一道防线；要在加强日常检查和抽检监测的同时，进一步完善食品安全信息发布制度，认真组织开展好“你我系列”活动，发布产品抽检“红黑榜”和消费警示信息，及时曝光并依法惩处违法违规生产经营企业，切实维护法治诚信、公平竞争、优胜劣汰的市场秩序。

第三，市民群众要依法维权积极参与社会共治。食品安全关系人人，也需要人人关心。我们要深入开展食品安全法治宣传教育，普及食品安全科学知识，引导全民自觉守法、遇事找法、解决问题靠法。要宣传落实好食品安全有奖举报制度，加快食品安全诚信体系建设，完善公众参与的渠道，搭建公众参与的平台。要鼓励行业协会强化行业自律，支持新闻媒体开展严肃理性的舆论监督。今年9月，靖江、泰兴、海陵和高港将迎来首批省级食品安全城市考评验收。各地各部门要以宣传周系列活动为契机，抓紧推进和落实食品安全城市创建各项工作，确保一次性、高分通过省级验收，并为争创国家级食品安全城市奠定坚实的基础。

保障食品安全需要政府、市场、社会等共同参与。大家要广泛凝聚社会各方共识，最大限度激发全社会参与治理的积极性、创造性，共同构筑维护食品安全的铜墙铁壁，为泰州市城乡居民提供良好的食品。