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20名选手比拼食物营养搭配

公共营养师技能大赛在虎丘街道开赛

核心提示：20名选手比拼食物营养搭配苏报讯(记者　胡毓菁)近日，由姑苏区人力资源和社会保障局、虎丘街道主办，苏州市全创职业培训学校承办的公共营养师技能大赛在虎丘街道开赛。20名选手

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苏报讯(记者　胡毓菁)近日，由姑苏区人力资源和社会保障局、虎丘街道主办，苏州市全创职业培训学校承办的公共营养师技能大赛在虎丘街道开赛。20名选手参加了决赛，现场参加营养知识抢答和营养配餐两轮比赛。

公共营养师是一项新兴职业，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康。据苏州市全创职业培训学校教师钱园园介绍，近年来，绿色健康的食品日渐受到市民追捧，大家对食品健康和食品营养搭配也愈加重视起来。“公共营养师可以帮助市民形成健康饮食和健康生活的观念，提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力，营造健康生活方式。”钱园园说。

在比赛现场，20名选手首先参加了第一轮营养知识抢答赛。得分排名在前12名的选手进入第二轮营养配餐比赛。“一开始是因为女儿挑食，我才开始研究食物怎么搭配才好吃又有营养，后来逐渐觉得有营养的饮食是一种健康的生活方式，于是越来越沉醉其中。”参赛选手黄秀萍表示，现代人对健康都很重视，因此学会科学、合理的膳食搭配非常必要。