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3家港城餐企荣获 “江苏餐饮名店”

核心提示：本报讯(记者 徐卫峰)近日，省烹饪协会发文，授予我市双山宾馆、我爱我家餐饮管理公司、江南花园酒店“江苏餐饮名店”荣誉称号;授予李刚“江苏烹饪大师”荣

本报讯(记者 徐卫峰)近日，省烹饪协会发文，授予我市双山宾馆、我爱我家餐饮管理公司、江南花园酒店“江苏餐饮名店”荣誉称号;授予李刚“江苏烹饪大师”荣誉称号。目前，全市餐饮企业累计获评“中华餐饮名店”4家、“江苏餐饮名店”15家。

近年来，市商务局通过举办长江鲜美食节、厨艺大赛、美食风云榜等各种形式的活动，有针对性地帮助餐饮企业扩大宣传，创新经营模式，宣扬健康理念，不断提高餐饮企业以及从业人员的烹饪技术水平。在支持餐饮企业加快自身发展的同时，市商务局还积极鼓励企业注重品牌建设，通过品牌建设推动餐饮业转型升级和品质提升。

市商务局相关负责人表示，下一步，该局将进一步发挥商贸流通业发展扶持资金的推动作用，依托市烹饪技术协会、餐饮行业协会，加大对餐饮企业经营发展、品牌建设、从业人员“传帮带”等方面的指导，推动全市餐饮市场健康发展。

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