继续推进“明厨亮灶”工程建设

此外，市食药监局还将继续推进“明厨亮灶”工程建设，力促今年托幼机构、学校食堂、大型企业食堂和餐饮单位“明厨亮灶”实现基本覆盖。完善全产业链可追溯机制，大力推动食品药品生产经营者建立健全食品药品追溯体系，落实食品药品生产经营者建立食品药品追溯体系的主体责任，实现对其生产经营的产品来源可查、去向可追，切实保护消费者权益。

由于今年食品安全继续入选市政府十件实事，因此市食药监局将继续选取150家农贸市场开展食品安全快速检测任务，力求未来两年全部农贸市场和农批市场实现100%快检覆盖。通过在全市开展农贸市场快检工作，推进东莞食用农产品的质量安全监督管理，推动食用农产品市场开办者和经营者主体责任的落实。加快市食品药品检测中心建设进度，确保2017年建成并尽快投入使用。

两年内全部农贸市场实现快检覆盖

市食药监局局长尹锡棋还透露，今年将新建完成50家食品安全示范市场，推动东城、寮步、松山湖创建食品安全示范镇区，并继续推动在8个镇（街、园区）创建化妆品市场安全治理示范区。

东莞时间网讯 今年将继续选取150家农贸市场开展食品安全快速检测任务，记者从2月13日全市食品药品监督管理工作会议上获悉，力求未来两年全部农贸市场和农批市场实现100%快检覆盖。

针对不少市民关心的食品药品安全问题，尤其是网络订餐问题，尹锡棋也回应，今年将按照国家食品药品监管总局新颁布的食品药品生产经营风险分级分类管理办法，在细化权责清单、风险清单基础上，实施分级分类管理。加快建立和完善我市网络食品经营监管工作机制，着力规范生产经营行为。

记者从会议上获悉，市食药监局正着力打造市级检测机构-基层快检室/快检车-社会检测资源“三位一体”的检验检测体系，满足监督检验、应急检验、风险检验的100%技术支撑。