开化县委、县政府高度重视食品安全工作，自2016年启动省食品安全县创建工作以来，着力构建三大体系，全县食品安全工作取得了显著成效。

　　“6·11”省级食品安全县社区联动大型宣传活动

　　开化县正式被命名为“浙江省食品安全县”，这份荣誉来之不易。

　　开化成立了以县长为组长，3位分管副县长为副组长，27个部门和15个乡镇（办事处）主要负责同志为成员的省食品安全县创建工作领导小组。出台《开化县落实食品安全党政同责的实施意见》，明确食品安全工作是“一把手”工程，落实属地管理职责。将食品安全工作列入县委、县政府年度综合争先考核和平安考核，实行“一票否决”。 层层签订工作目标责任书。同时，将食品安全工作纳入全科综合网格化管理，完成14个乡镇食安办规范化建设，267个村（社区）食品安全工作站全面实体运行，食品网格员实现村级全覆盖。

　　监管人员工作现场

　　2抓设施提升，把好检测关

　　在开化新闻网、《今日开化》等媒体开设食品安全县创建宣传专栏、专版；开设食品安全县创建微信公众号，推送食品安全信息百余条；刊发食品安全县创建工作简报28期，开展食品安全知识竞赛6次；举办“6.11”食品安全系列宣传大型广场宣传活动、全县中小学“我为开化食安创建添彩”主题手抄报活动等系列宣传活动，发放《食品安全知识手册》等宣传资料2万份；每年举办各类食品安全培训班20次，累计培训从业人员2000人次，在全县面上营造了浓厚的创建氛围，群众满意率达到86%。

　　把抓好农产品“出产”和加工食品“出厂”作为提升食品安全工作水平的首要环节。全力以赴推进国家有机产品认证示范县创建，全县“三品一标”认证数量达到123个，其中有机产品认证数量达到45个。建立健全龙顶茶、清水鱼等特色农产品溯源体系，成功创建省级农产品质量安全可追溯体系县。制定发布全国首个地方《畜禽养殖污染监督管理规范》，投资1500万元新建标准化生猪屠宰场，创成省级美丽牧场48个。对全县36家食品加工生产企业全面施行风险分级管理，145家小作坊信息进行全面登记公示。

　　“你点我检”进市场、进超市、进乡镇、进校园系列活动

　　采取专项整治行动+日常巡查监管相结合的模式，全力织密食品安全监管网络。先后开展食品安全排雷“百日攻坚”“两禁一超”“五毛食品”“三小一摊”等专项整治行动6次，对全县餐饮单位、食品生产经营单位进行了地毯式、拉网式排查，累计出动执法人员3000余人次，车辆近90台次，下达责令整改通知书近300余份，规范提升餐饮单位211家，小作坊35家。同时，积极推动群防群治，成立16支218名志愿者参与的食品安全社会监督员队伍参与日常监管，开展以“你点我检同参与·共创食品安全县”为主题的“四进活动”（进市场、进校园、进超市、进乡镇），通过12345热线等获得群众举报线索近80余条。

　　1抓源头管控，把好入口关

　　那么，近年来，开化的创建“铁军”是如何开展此项工作，又取得了哪些成果呢？一起来看一看。

　　3抓督查整改，把好监管关

　　开化县委书记项瑞良调研食品安全工作

　　检验检测研究院工作人员开展食品检测

　　开化县委副书记、县长鲁霞光带领相关部门开展食品安全检查

　　着力构建全覆盖的工作责任体系

　　食品安全进校园知识讲座

　　着力营造全社会关注支持的宣传教育体系

　　着力打造全流程的食品安全管控体系

　　开化县中小学生食安创建手抄报大赛颁奖仪式

　　浙江省食品安全县

　　先后投资8000多万元，用于岙滩农贸市场、开化美食大排档等食品交易流通场所的改造提升，城区农贸市场和各乡镇（办事处）农产品“快检室”覆盖率达100%，放心农贸市场占比达50%，产品快检合格率连续3年保持99%以上。检验检测研究院完成省级资源整合，食品检测项目达289项，全县食品风险监测设备参考品目达78%，食品安全风险检测项目达142项。构建了“以县级检测中心为主体、城区农贸市场快速检测为骨干、乡镇农产品款速检测室为基础、企业自我检测为补充”的食品安全检测体系。

　　农产品电子追溯体系建设