为确保食品安全，鲁屯镇着力构建全镇食品安全监管部门网络化责任体系，强化食品安全监管，扎实抓好食品安全工作。今年以来，无一例食品安全事故发生。
　  该镇成立了食品安全领导小组，配备专职管理人员，聘请村（社区）食品安全协管员、信息员，健全食品安全责任制，将食品安全工作纳入到相关单位、村（社区）目标考核，将食品安全实行属地管理责任到人，形成了食品安全综合治理格局，确保了食品安全责任和措施能落到实处。
 　 该镇通过食品安全知识进校园、发放宣传单、开展公众咨询活动、举办讲座、开办宣传栏、定时更新“健康教育”微信公众号食品安全信息等多种形式加大对食品安全知识的宣传教育力度，增强广大群众的食品卫生安全意识和自我保护能力，正确引导群众安全消费。
　　该镇重点开展一年一度食品安全治理“扫雷”行动工作，加强元旦、五一、国庆、中秋等节假日食品安全监督专项检查工作，每季度组织开展学校及周边食品安全监督检查，严格实施食品市场准入制，强化后续监管，对食品来源、进货渠道、从业人员的健康状况进行定期或不定期检查，将食品安全检查与创卫工作相结合，将日常监督检查和重点监督检查相结合，开展食品安全联合检查，坚决取缔无证、卫生状况差的饮食场所，严肃查处“三无”食品和过期、变质食品，消除食品安全隐患。
　  该镇制定了食品安全突发事故应急预案，加强食品安全事故应急演练。建立健全镇食品安全责任追究制、食品摊贩登记备案制、农村集体聚餐申报备案制、食品安全违法线索举报奖励制等制度，及时查处违法违规现象，避免和预防我镇食品安全事故的发生。