2月23日，小陶食药监督所所长吴永刚一行莅临小陶中心园进行食堂食品安全专项检查。

　　吴所长一行通过查阅档案资料、现场检查等方式对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。吴所长强调：学校一定要用心做好食堂管理工作，层层把关食品原料的验收，规范食堂操作流程，确保师生饮食安全。

　　此次检查，进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化、程序化，也督促食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。

永安市小陶中心园迎食堂食品安全专项检查

[发布时间：2017-02-23] 来源： 作者：罗晓敏 点击： [字体：]