会议主要对参会人员进行了法律宣传，强调了学校校长为食品安全第一责任人制度，校长要对本校的食品安全负全面责任，同时就《食品安全法》等有关法律法规向参会人员进行深入解读，要求学校依法做好食品安全管理工作，切实保证师生饮食安全。

　　2017年2月23日上午，集宁区食品药品监督管理局针对集宁区学校和托幼机构组织召开食品安全知识培训会，两百余名学校和托幼机构食品安全责任人和食堂管理人员参加此次培训，学习食品安全知识和相关法律法规。

　　会后对参会人员现场进行食品安全知识考试，巩固且强化了此次培训目的。通过此次培训，进一步细化了学校和托幼机构食品安全管理员职责，明确了学校和托幼机构食品安全主体责任，提高了学校和托幼机构食品安全法律意识、责任意识和规范经营意识，从而维护在校师生饮食安全，筑牢食品安全堤坝。

　　会上食药监局吴喜亮副局长首先总结了2016年的我区的食品安全工作进展情况，并对2017年的学校、托幼机构的食品安全工作进行了安排部署。

　　会议现场

　　开学伊始，我区中小学、幼儿园相继正式开学，学校敞开大门迎接师生返校的同时，校园食品安全也敲响警钟，孩子在学校能否吃得健康、吃得安全成为广大群众牵挂的事情。

　　随后，从学校、托幼机构食品安全的特殊要求、学校食堂管理注意事项、如何预防食物中毒、食物中毒事件应急处理等几个方面结合实例为参会人员上了一堂丰富生动的培训课;此外，培训会还要求学校、托幼机构规范食品进货台账登记、消毒记录、食品留样、员工晨检、五病调离记录等各类记录。