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【多彩贵州网综合】春节假期健康饮食指南(2)

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  春节期间,家家都准备了丰盛的食物。连续的大鱼大肉,觥筹交错,难免会多喝、多吃,可是人的消化吸收是有其自身工作时间的。食用过多的食物,各消化器官就不得不在春节“加班加点”工作,最终还可能因为“过度劳累”而生病。

  一颗巧克力的热量比一个柑橘或橙子还高,其他的零食也是如此,因此建议改用水果代替糖果、瓜子,虽说水果仍然具有热量,也必须注意控制摄取量,但比起空有热量而无其他营养的糖果要好得多了。

  平时就运动量不足,春节长假更是热衷于看电视、睡大觉,或是一坐上牌桌就下不来,过完年后,身体发福,甚至发生慢性疾病……

  针对上述4种模式可能存在的安全风险,衣蔚分别给出消费提示:家庭自制模式饮食结构要合理,食材丰富、荤素搭配协调。“年年有余”要有新解,提倡文明节约用餐。尽量不剩饭菜,宁剩荤菜不剩素菜,因为剩素菜冷藏后容易产生亚硝酸盐。不认识的野菜不吃,受污染的野菜不吃,再有风味的野菜也不可多吃。网购外卖套餐模式要选择大型餐厅或中央厨房加工的套餐,购买后冷藏存放、限期食用。购买后不立即加工食用的,应在冷藏条件下存放,并在保质期内加工食用。为减少交叉污染的可能,回家后应及时取出套餐内的菜肴,将冷菜等即食食品和生食品、半成品分开存放。

  馋嘴零食少吃为妙

  高血压患者忌“闹”,节日期间,亲朋好友相聚,人多热闹,可使大脑处于兴奋状态,导致体内儿茶酚胺分泌增多,促使心跳加快、血流加速、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作。

  感冒患者忌“聚”,春节期间天气寒冷,人们容易伤风感冒,如走亲访友聚在一起,极易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中调养,这样既有利于病情恢复,又能避免将病传染给他人。

  亲朋好友相聚,各家的熊孩子们也尽情地抱团玩耍、吃喝,欢聚之时,却常因各种疏忽而导致一些意外小事故……

  冠心病患者忌“累”,节日期间操劳太多或玩乐无度,会使心跳加速、心脏负荷加重、血压升高,可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。

  团聚、吃喝、玩耍,都是过年的传统项目,潜在的“小事故”,也会威胁我们的健康和安全。如果不小心遭遇了异物卡喉、割破手指、开水烫伤等意外情况,又该怎么办?

  由于孩子们喜欢燃放烟花鞭炮,在引线未燃或未完全燃放尽时最易被炸伤。如果眼睛被炸伤,不能用水冲。因为水会使鞭炮中的化学物质产生反应,造成眼部酸碱烧伤,也不能用手揉眼睛,应用干净毛巾将受伤的眼睛遮住,尽快就医。如果手部或足部被鞭炮炸伤,不能乱涂药膏或酱油、牙膏等物品,应迅速用干净毛巾按压住出血部位,如有云南白药粉可撒上止血,并马上就医。

  过节不能擅自停药

  其他的饮料,如汽水、含糖茶类、清凉饮料等,每100cc所含的热量也都不低,虽然也有一些饮料的热量不算高,但是一定要注意:喝多了仍然会喝进许多热量。其中,值得一提的是“无糖乌龙茶”,因为“无糖”,所以也无热量,可以尽量喝,不会发胖。不然就自己泡茶,可以按照自己的喜好选择种类,不怕有热量问题。

  肝病患者忌“酒”,肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至会使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。

  胆病患者忌“油”,节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负担,诱发急性胆囊炎。因此,有胆病的患者要忌食油腻食品。

  消化性溃疡患者忌“熬”,我国民间有除夕“守岁”的习惯,胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜,或通宵看电视,使身体过于疲劳或睡眠不足,极易引起疾病发作或病情加重。

  过年期间,免不了要准备一些糖果、瓜子等零食,这些东西并非全然不好,例如核果类是一群富含不饱和脂肪与矿物质的食品,适量食用对身体有益。但只怕嗑起瓜子来没完没了,其他东西也一样,吃得过多就不好了。

  过年,健康是个大问题,我们该注意些什么?

  每年过年,都有烧伤烫伤的病例出现,其中以儿童和女性居多。

  过年期间不要连续用眼超过40分钟。可以自己定一个闹钟,铃响后,起身走到窗前,向远处眺望一会儿。也可以做一下眼保健操或者活动一下眼球。

  酒精中毒怎么办?

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