执法人员检查散装粽子

    铜川市检查组检查端午节食品安全

记者昨天从陕西省食品药品监督管理局了解到，刚刚过去的端午节小长假，全省食品安全形势平稳，未发生食品安全事故。特别是粽子、绿豆糕等节令食品，陕西省局提早部署，抽检66批次粽子全部合格，各地食药监管部门联动，深入市场，严格监管，确保了消费者端午节吃得安心。 

临潼严查粽子过期霉变等10余种违法行为 

西安市临潼区食药监局从5月10日开始，对辖区粽子、绿豆糕等节令食品生产、经营企业开展为期一个月的专项监督检查，重点查处过期霉变、滥用食品添加剂以及改换产品包装、涂改生产日期等10余种违法行为。 

专项监督检查以超市、商店、集贸市场、食品经营户等为重点区域，对粽子、绿豆糕生产经营单位进行逐一检查。严厉查处和打击过期霉变、有毒有害、以次充好、掺杂使假、滥用食品添加剂以及改换产品包装、涂改生产日期和制售无产地、无厂名厂址、无产品合格证明、无生产日期或安全使用期限食品等违法行为。同时加大抽样检验力度，对不合格产品及时查处。针对检查中发现的问题，将责令企业立即整改，并对整改情况进行跟踪检查；对于发现企业存在的违法违规问题，及时依法处理。 

索证索票不全、销售台账记录不完整等情况，责令立即整改。抽检粽子、绿豆糕产品10批次，全部合格。 

本报记者张亮通讯员陈晓棋 

华阴多措并举保食药安全 

渭南华阴市为防止节日期间发生食品药品安全事故，多措并举加大端午节期间食品安全巡查，确保前往华山景区的游客饮食安全。 

该局节前开展食品安全专项检查，主要对各类超市、集贸市场及流动摊点生产销售的粽子、糕点、绿豆糕、酒水饮料等热销食品开展专项监督检查，重点查看了证照是否齐全、食品及食品原料进货查验和记录制度是否落实、经营环境、食品贮存条件和加工过程是否符合相关规定、“三防”设施和消毒设施是否完善、食品添加剂是否符合“五专”要求、是否存在销售不合格及过期食品等。同时制定《2017年端午小长假期间食品药品安全监管工作方案》和《2017年端午小长假期间食品药品安全事件应急处理预案》，成立华阴市食药局端午小长假期间食品药品安全巡查指挥部，全面负责端午小长假期间食品药品安全巡查工作的部署和组织协调。 

并设立东线、中线、西线、市内等4个巡查小组，分别在各路段及进山路口“设兵布哨”，设立咨询点。同时，对景区各餐饮服务单位、食品流通企业、小摊贩、山上食品经营摊点等进行全面排查。此外，该局值班干部坚守工作岗位，通讯24小时畅通，各巡查组之间及山上巡查与景区各指挥部做好无缝对接。各巡查组于每天下午4时前向指挥部办公室汇报当日情况，并逐级上报。 

端节小长假期间，该局共排查食品药品安全隐患8起，现场责令改正5起，期间无一起投诉举报和食品安全事故发生。通过多项措施，及时消除了食品安全隐患，严厉打击违法行为，杜绝食品安全事故发生，保障消费者饮食用药安全。 

本报记者张亮通讯员郭蕊英 

铜川现场整改有问题食品经营企业 

铜川市委市政府及食药监局组成检查组，对端午节食品安全进行了检查。检查组先后深入超市、便民市场、校园周边餐饮店等，现场检查发现耀州区鼎尚超市、新区心连心超市存在散装食品标签不规范、部分食品原料随地堆放、三防设施不健全、市一中周边餐饮店未评定量化分级，个别店环境卫生较差，食品安全管理制度执行不到位。新区朝阳便民市场未见摊位登记卡。针对以上存在的问题，检查组当场责令企业立即落实整改，严格按照食品行业达标规范，确保了端午节期间老百姓舌尖上的安全。 

该市对食品违法违规案件，绝不姑息，坚决依法从严查处，消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。同时加大宣传力度，增强消费者食品安全意识，形成群防群治，社会共治的良好氛围。 

本报记者张亮通讯员吴小丽 

白水抽检10批次粽子都合格 

端午小长假前，渭南白水县食品质量安全检验检测中心开展了端午节前抽样检测工作。重点对食品生产聚集区、食品及食用农产品集中交易市场、商超、农村、城乡接合部等区域食品的抽样监测。抽检食品主要包括绿豆糕、粽子、糕点、水果、蔬菜5类食品共10批次。主要检测项目包括农药残留、铅、酸价、过氧化值、甜蜜素、苯甲酸、脱氧乙酸、糖精钠8个质量指标。检测结果全部合格。 

此外，该县城东食药监管所东辖区大中型超市也进行突击检查。重点检查了节令食品，对绿豆糕、粽子等食品的采购、贮存、退市等食品安全管理流程、食品快检室的运行情况进行了详细检查，共检查了15家。执法人员对相关企业提出明确要求，首先要按规定尽快建立食品安全快检室，坚持批批检测、在醒目位置进行公示，把好食品准入关。其次加强索证索票等日常管理，特别是肉制品的三章两证和散装食品及直接入口食品的卫生防护措施，落实食品安全第一责任人责任。再次要加强食品安全知识宣传，营造良好的食品安全氛围。 

本报记者张亮通讯员苏星瑜龚佩柱 

灞桥节前严查食药安全 

西安市灞桥区食药监局结合辖区实际，组织开展了节前食品药品安全检查活动。全面检查辖区生产制作粽子、绿豆糕等节令食品的生产企业，严厉打击违法添加及使用不合格原辅材料等违法行为。该局还对节日消费量大、群众日常生活必需的食品，以及餐饮单位加强监管，并同时对药品零售企业开展了检查。通过检查，进一步提高了经营户的法规意识，减少了食品安全隐患，确保了端午节期间消费者饮食用药安全。本报记者张亮 

蒲城罕井所严查“三无”粽子 

端午节前，蒲城县食药监局罕井所组织开展了有针对性的节前检查。主要针对各大中型超市、农贸市场、粽子销售摊点等。检查中，严查无照经营、“三无”食品、过期食品和其他不合格食品，并对粽子、绿豆糕等端午时令食品的制作、销售摊点进行了专项检查，实地查看了粽子制作加工过程中的卫生状况、使用原材料及添加剂的情况。