南通市各县（市、区）在推进创建食品安全示范城市的工作中上下协同、齐抓共管，走出一条以问题为导向，以管理为突破口，切实保障“舌尖上安全”的新路子。

各个县、市、区注重建立和健全各项规章制度，形成科学管理机制。海门市依托行业协会，推动社会自治；海安县运用互联网+的创新监管体系，实行“一门式”受理、“一站式”服务；如皋市实施食品安全智慧监管，提升食品安全监管效能和共治水平；启东市开展“放心食品工程”调研活动，加大食用农产品监管力度，推动食用农产品检测网络逐步铺开；通州区打造资源共享、技术共建、功能互补、便民惠民的检验检测技术支撑和服务网络，有力夯实了监管基础；崇川区织牢监管网络，各街道均设立了街道食品安全办公室，街道所辖106个社区全部配备了食品安全协管员；港闸区投资300万元，以农贸市场自检、监管部门快检、实验室法检为核心，推行食用农产品“三位一体”检测体系。各项制度的形成、各种机制的建立，夯实了创建食品安全示范城市工作的基础。

各地食药监管部门注意突出重点，以点带面，点面结合，使各项工作取得实际效果。南通经济技术开发区以项目管理为抓手，以学校食品安全为突破口，组织实施学校食堂设施设备升级改造，强化推进学校食堂标准化提升，推行学校食堂食品安全先进管理模式，促进学校食品安全管理水平提升，并建立科学全面的学校食品安全综合考评体系，强化学校主体责任落实，有效提升了全区学校食品安全综合管理水平，全区43家学校食堂中，量化分级评分等级A级28家，B级15家。海门市在推行社会共治，实行地产种植业产品中禁用农药及畜产品中“瘦肉精”等禁用药物以来，监测合格率也达到100%，成功跻身首批国家农产品质量安全县市。海安县、如皋市、港闸区等破解集体用餐监管难题，建立农村家庭宴席集中服务点和“惠民餐厅”，实行集中服务、集中监管，构筑起集体用餐安全的“防火墙”。

各县、市、区食品监管部门在工作中勤于动脑，肯花力气，舍得花钱。如皋市整合原质检所、计量所、农产品检测中心、粮油检测中心，组建成立了如皋市综合检验检测中心，投资400多万元，免费为餐饮服务单位安装设备，实现了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。各地还加大市场检查力度，提升抽检食品检测频率，仅此一项，南通市区去年检测费就达到700万元，全部由政府买单。