据了解，本次抽检工作坚持了计划性抽检和专项抽检相结合的原则。在计划性抽检的基础上，根据日常检查情况和季节性特点，及时有效组织开展专项抽检工作。首先确定抽样场所，主要是超市、蔬菜水果店、中小学校园及周边商店、学校和托幼机构食堂以及集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等重点区域；其次确定抽样品种，主要是当季的蔬菜、水果、生鲜肉、豆制品、水果干制品、酱腌菜等；最后确定抽样项目，主要检测农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、铅、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等项目。

近日，沁水县中村市场监管所开展了食品安全抽检活动。

截至目前，中村市场监管所已完成8个批次的食品安全抽检工作，之后会进一步严格落实监管职责，对发现的问题实时进行通报，确保安全监管全覆盖、无盲区。（徐亚飞）