检查人员对食品生产企业、食品生产加工小作坊的食品原辅料进行了检查，对于检查中发现的部分生产者原辅料采购制度不健全、进货查验记录不规范、生产过程无相关记录等问题，已要求生产者限期整改。经复查，大部分企业记录不全的问题已改善，少数小作坊由于生产者文化程度有限，在履行进货查验义务方面仍有不足。对此，遵义市正计划组织小作坊开展相关培训，规范小作坊在食品生产加工过程中应注意的各项问题。