新华网沈阳8月18日电 演练模拟某学校27名学生发生群体性食源性疾病，接到报告相关部门在救治、上报、核实、控制、响应、处置有条不紊的开展食品安全突发事件应急处置。8月18日，2017年“辽宁省暨锦州市古塔区校园食品安全突发事件（Ⅳ级）应急联合演练”在辽宁省锦州市举行。

此次演练是锦州市首次组织的涉及食药监、卫计、教育、公安等多部门联合开展的食品安全突发事件应急演练，被辽宁省政府列为2017年度全省应急演练项目。本次演练形式采取外景录制与现场模拟演练相结合。外景录制以学校食堂和各相关单位办公场所为拍摄场地，视频展现事发后信息上报、医疗救治、调查核实、分析研判、舆情应对等内容；现场模拟演练包括学校启动预案、区政府应急决策部署、现场流行病学调查和现场食品安全监督执法等四个部分，展现了应急处置过程中的核心环节。

据辽宁省食药监局相关负责人介绍，此次联合演练，进一步明确了基层食品监管、卫生计生、教育和公安等部门在食品安全突发事件应急处置中各自的工作职责、工作内容和工作程序，健全了部门间应急处置协作机制，检验并锻炼了各部门应急处置队伍应急处置能力，强化了学校食品安全主体责任意识、风险的防范意识、提高了突发事件处置能力、规范了食品安全生产加工流程，提高了食品安全突发事件应急处置的整体水平。