通过此次专项检查，进一步增强了学校（幼儿园）食品安全防范意识，全区校园食品安全状况得到进一步提升，有效预防了食品安全事故的发生。

此次专项检查重点围绕三个方面开展：一是严格督促学校食堂落实食品安全制度，包括学校食品安全管理制度的建立、是否有超范围经营、从业人员健康检查制度和晨检制度、食品进货查验制度、操作规范、餐具消毒管理制度、食品留样、餐厨废弃物处置等。二是全面开展学校食堂食品安全自查，按照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》认真开展自查自纠工作，排查风险隐患，严格落实校长为学校食品安全管理第一责任人的责任制，切实负担起食品安全主体责任。三是实施校园内及周边全面综合治理。规范校园内及周边食品经营单位的行为，对其进行全面检查，严查食品经营许可证照、从业人员健康证明是否合格有效，经营场所是否干净整洁等。

检查发现，我区学校（幼儿园）食堂总体情况比较平稳，未发现重大违法经营行为，有32家食堂今年进行了硬件设施的升级改造。绝大部分食堂在食品安全管理制度落实、原料采购验收、加工过程控制、餐具洗消、食品留样等方面符合规范要求，但部分环节仍存在不符合规范的现象，例如食品留样量不足、从业人员培训制度未落实到位等。针对检查中发现的问题，检查组现场提出了整改建议。

时值秋季开学，为有效加强校园食品安全监管，保障辖区内广大师生的饮食安全，8月25日至9月15日，港闸区市场监管局联合区教育局组织开展了2017年秋季学校（幼儿园）食品安全专项检查。联合检查组在5个街道（开发区）进行了拉网式、无预告检查，共检查各类学校（幼儿园）食堂53家，周边食品经营户100余家，累计出动检查人次数300余人次。