小餐饮店苍蝇乱飞、老鼠乱爬、脏水乱倒，消费者除了用脚投票没有其他的办法，新邵县对餐饮店的食品安全乱象说不！近日，新邵食品药品工商质量监督管理局出台《新邵县餐饮服务食品安全整治标准》予以规范。

　　该局工作人员介绍，将对餐饮单位开展拉网式检查，对通过整改达到或基本符合条件的单位，开通绿色通道，及时办理食品经营许可证。对积极进行硬件设施提质改造，但要通过验收标准达标的确有经济困难的中小餐饮店，提请政府有关部门予以适当经济扶植和奖励。同时，扶持和创建一批餐饮服务食品安全示范街、示范店，发挥示范引领作用。对经过整改仍无法达到准入条件的无证照经营户，提请有关职能部门配合，依法予以强制取缔。

　　《标准》对群众反映强烈的问题进行了细化规范。辖区内餐饮店必须有固定室内加工和就餐场所，25米内无污染源；厨房不得有门前灶，不得露天加工经营。加工经营场所必须有供排水设施，有专用的洗刷、消毒、冷藏设施，做到生熟分开并张贴醒目标识。《标准》明确规定，所有已切配待用的食品原料、半成品、调味品在未加工时必须加盖纱罩；封堵室内外各种鼠类通道；废弃食物盛放容器与垃圾桶应加盖密封，及时清运。采购并使用有合格凭证的原材料，不出售有毒有害、过期失效、腐败变质、掺杂使假和假冒伪劣食品。