“为锤炼、检验基层食药监管所和相关科室科学处置食品安全突发事件的组织协调能力，确保发生食品安全突发事件后，能够按照相应的程序和步骤，迅速采取相应措施应对。”胶州食药监局工作人员表示。通过演练活动将危害减少到最低程度，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，此次演练模拟胶东国际机场中铁建工食堂因群体食物中毒事故引发的一起食品安全突发事件的发生、进展、处置情况，启动重大食品安全突发事件应急预案(Ⅳ级)响应程序的过程，通过桌面推演呈现对事件开展处置的全过程。共设置信息报送、应急响应、现场核查与报告、舆情应对与信息发布、应急终止、善后处置、总结评估等七个科目。

　　鲁网青岛11月18日讯（记者 孙强 马云帅 通讯员 陈培玉）为切实提高预防和处置食品安全突发事件的意识和能力，强化食品安全监管队伍对应急预案的熟悉程度。近日，胶州市食品药品监督管理局在胶东国际机场中铁建工集团食堂，针对突发IV级食品安全事件开展了应急演练。

　　演练动员活动

　　由胶州市食药监局局长王桂懂局长作为本次应急演练的总指挥，各食药监管所所长，各相关业务科室的工作人员参加本次演练。整个演练过程有条不紊,衔接顺畅,演练组织严密,安排合理,紧贴实际,关键点体现到位。从接到突发事件报告后,通过采取迅速有效措施,配合有关单位,解决了紧急状况,消除了各类隐患,妥善救治安抚受害对象,并事后及时科学检测、召开新闻发布等形式引导营造了正确的社会舆论,突发事件得到了全面、有效的控制。

　　此次演练检验和提高了全体工作人员对食品药品突发安全事件的应急准备、组织协调和应急响应能力。进一步提升了应急处置队伍的业务素质,增强了应急处置能力, 为今后应急事件快速反应、处理提供了宝贵经验。　　

　　演练现场