会上，通报了上半年全镇食品安全监管工作情况。围绕经营单位经营资质条件、从业人员管理、经营过程控制、环境卫生监测、设施设备维护、食品采购索证等重要环节进行了详细讲解，通过观看PPT学习了《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，并组织参会人员进行了提问和测试。 

　　为进一步加强食品安全监管工作，不断提高食品流通、餐饮从业人员安全责任意识，维护广大群众身体健康和生命安全，杜绝食品安全事故发生，11月17日，巴山镇积极组织辖区内食品流通、餐饮从业人员50人，召开了食品安全知识培训会。 

【|】

　　参训人员认真聆听食品安全知识讲解，详细记录，大家纷纷表示，通过培训对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为今后在食品流通和食品餐饮经营方面提供了更可靠的操作性和指导性。 

巴山镇强化培训筑牢食品安全防线

发布时间：2017-11-23 来源：巴山镇 作者：陈永强