通过创新食品小作坊管理模式，对食品小作坊严格市场准入、严格事后监管，引导食品小作坊进入集中加工中心，提高食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全。

　　记者从大朗镇食药监分局获悉，该镇将在大井头市场统一规划建设一个食品集中加工中心，将全镇所有符合要求的食品生产、加工小作坊，进行集中管理、集中监管，以保障市民食品安全。

　　东莞时报记者 刘志斌 通讯员 叶惠涛  

　　1月17日，大朗镇委副书记、镇长张拔海等一行深入大井头市场实地考察该集中加工中心规划情况，张拔海要求食药监等部门加强食品安全管理，并将该加工中心打造成为该镇食品安全亮点民生工程。