永川网2月5日报道（永川日报记者 张 玲）春节临近，为切实保障节日期间人民群众食品安全，提高食品经营业主的食品安全意识，近日，区食药监分局在全区范围内开展了食品安全检查。

此次检查主要针对食品生产环节、流通环节。在食品生产环节，重点检查了企业主体责任、索票索证、进货查验、从业人员健康证明、员工食品安全培训，是否开展企业食品安全隐患排查等，确保食品生产安全；在食品流通环节，主要以节日期间的消费特点，以米面粮油、腌腊制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品、汤圆等节日热销食品为重点品种，开展专项抽检、食品快检督促加大日常监督检查力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理；在餐饮环节，加大对承办“年夜饭”、“刨猪汤”、职工聚餐等集体宴席的餐饮服务者监督检查力度，督促餐饮服务单位强化过程控制。