授车仪式上，江西省食药监局相关负责人表示，食品安全快检车是流动的食品安全检验室、实验室。各县食药监局接手的不仅仅是快检车，更是一份沉甸甸的责任，必须重视快检车的建设并发挥其作用，科学使用，严格管理，强化考核，固定专职司机，安排专业人员，落实车辆安全和日常检测工作责任，充分发挥流动检验室的功能，为发现假冒伪劣食品、查处违法案件提供有力的技术支撑。