本次专项检查工作，目前共出动执法人员28人次，检查学校（幼托机构）食堂7家（其中食堂暂停经营4家）。围绕食品安全关键控制环节，重点对原材料供货商资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。

为切实做好春季学生开学期间学校及托幼机构食品安全工作，3月1日，我局启动了为期一周的春季校园食堂食品安全专项检查。

下一阶段，我局将对校园周边餐饮服务单位进行检查，对整改落实情况进行督查和跟踪，同时依照自身职责积极建立健全长效的监管机制，防止学校群体性食物中毒事故的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全。

检查发现，食堂硬件设施较往年有所改善，食品原料采购索证索票工作均较为规范；但在检查中也发现，从业人员食品安全责任意识仍有待增强，部分学校没有做到专间专用，专水池专用，存在交叉污染的风险。对此，执法人员当场对1家学校食堂存在问题提出整改意见，限期整改。