滨海新区市场监管局保障元宵节期间食品安全

  发布日期：2018-03-07 字体： 【】  

为保障元宵节期间食品安全，滨海新区市场监管局开展元宵市场专项检查工作。

执法人员重点对大型商超、食品交易市场上的各类元宵、汤圆类食品进行了监督检查：一是检查经营者经营许可证是否真实有效；二是检查索证索票、进货台账、查验记录落实情况；三是查看预包装食品的标识是否真实齐全，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限等内容；四是对散装元宵冷柜是否密闭贮存冷藏食品，储存设备设施温度是否达到冷藏要求进行了检查，并对散装元宵的销售工具、盛放容器的卫生情况以及生产日期、保质期等重要信息进行核查。同时，对食品从业人员的健康管理制度落实情况也进行了全面详细的检查。

截至3月2日，已检查经营者56户次，出动执法人员89人次，监督抽检元宵类食品10批次，对1家未按规定冷藏条件贮存元宵类食品的经营户下达了责令整改通知书。