通过本次培训会，加强了陕西工业职业技术学院餐饮从业人员的专业素养，提高了食品安全意识，为陕西工业职业技术学院营造良好的食品安全环境奠定了坚实的基础。（通讯员：王君 殷雪玲）

中国高校之窗

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随后，渭城区食药局食品科长李仁轩、食药局稽查科长山利重点就食品从采购、加工、制作到供应中应注意的食品安全细节进行讲解，并带领各位参会同志认真学习食品安全法和相关规章制度。

3月12日下午，陕西工业职业技术学院餐饮从业人员食品安全培训会在崇文楼第五会议室举行，渭城区食药局食品科科长李仁轩、食药局稽查科长山利出席会议并讲话。陕西工业职业技术学院后勤保障处处长汤永强、饮食管理中心全体同志和100多名餐饮工作人员参加培训会，会议由饮食管理中心主任土拧县主持。

会上，汤永强处长作培训前动员，要求各参会人员高度重视食品安全，加强食堂卫生管理，依据食品卫生法工作条，结合陕西工业职业技术学院食堂实际情况为陕西工业职业技术学院全校师生提供有效的食品卫生安全网络。